Reklamı Geç
Berna Danacı

Berna Danacı

Mail: dytbernadanaci@gmail.com

Güçlü bağışıklık için iyi beslen!

Güçlü bağışıklık için iyi beslen!

 Dünya pandemiyle mücadele ederken , bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ayrıca önem kazandı.  Bağışıklık sistemimiz patojenlere karşı savunma mekanizmamızdır.  Daima aktif  ve  öğrenen yapısıyla bağışıklık sistemimiz hastalık etkenlerini yok etmeye programlıdır. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için yeterli ve dengeli beslenmek gerekir.

      Sağlıklı bir bağışıklık sistemi için olmazsa olmaz ilk şey yeterli su tüketimidir. Su, detoks etkisi sağlayarak  toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olur. Aynı zamanda besinleri dokulara iletilmesinde de taşıyıcı  rol üstlenir. Günlük yeterli su tüketimi  ölçütü olarak , kilogram başına 30-35 ml  kabul edilebilir.

    En bilinen bağışıklık güçlendiren besin öğesi C vitaminidir.  Ayrıca pek çok vitamin ve mineralin de emilimini arttırır. Anti-enflamatuar , antioksidan ve ödem atıcı olarak rol oynar. Enfeksiyonlara karşı üretilen lenfosit gibi savunma hücrelerinin üretimini destekler. Turunçgiller, çilek, biber, ananas, maydanoz, kuşburnu gibi besinler C vitamininden zengin gıdalardır.

   Enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği ile bilinen bir diğer  vitamin A vitaminidir.  Antioksidan özelliği ile ön plana çıkan A vitamini havuç , balkabağı , koyu yeşil sebzeler, kayısı, süt , yumurta sarısı ve ciğer gibi beslnlerde bulunur.

     B6 vitamini, antikor oluşumunda etkilidir. Tam tahıllı ürünler, kuru baklagiller, kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzeler B6 vitamini açısından zengindir. Organ etleri  B6 vitamini açısından zengin olsa da  kolesterol  ve ürik asit içeriklerinin yüksek olduğu,   kalp hastalığı ve gut hastalığı riskini arttırdıkları unutulmamalıdır.

      D vitamini bağışıklık sistemi için olmazsa olmazdır. Güneş ışığından en az 15-20 dakika yararlanmak  ve eksiklik durumunda takviye almak gerekir.

    Güçlü bağışıklık için sağlıklı yağları tüketin. E vitamini bitkisel sıvı yağlarda, ceviz, badem gibi kuruyemişlerde ve  kuru baklagillerde bulunur ve bağışıklık için oldukça önemlidir. Bir diğer sağlıklı yağ asidi Omega-3 ise anti-enflamatuar ve hücre yenileyici etkiye sahiptir.  Balık , keten tohumu , ceviz , semizotu , avokado gibi besinler  omega 3 yönünden zengindir.

    Yemek kültürümüzün bir parçası olan soğan ve sarımsak ; antibakteriyel , antikanser ve antibiyotik etkiye sahiptir. En üst düzeyde verimlilik için sarımsak ezilmiş şekilde kullanılmalıdır.

   Selenyum minerali  bağışıklık sistemimiz üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Deniz ürünleri, et , Brezilya cevizi gibi  besinleri tüketmek güçlü bağışıklık faydalıdır. İmmun sistem için bir diğer faydalı mineral de çinkodur. Savunma hücrelerinin üretiminde görev alan çinko kırmızı et , balık , tavuk , yumurta , süt , peynir, et suyu  gibi besinlerden karşılanabilir.

    Zerdeçal, zencefil gibi  baharatlar bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkin rol oynarlar. Besinlere ilave edilerek tüketilmesi, çayının yapılması veya uzman önerisi ile takviye alınması fayda sağlar. Serbest radikallere  karşı savaşan propolis de özellikle kış aylarında ve pandemi süresince destek ürün olarak kullanılabilir. Antioksidan kapasiteleri nedeniyle bağışıklık sistemimize dost; ekinezya, kuşburnu , ıhlamur, yeşilçay , siyah çay gibi çaylar ağzı kapalı demlenmiş olursa uçucu yağ asitleri kaybolmaz ve bağışıklık sistemini  güçlendirir.

   ‘’ Bütün hastalıklar bağırsakta başlar.  ‘’ sözleri ile bağırsak sağlığının önemine dikkat çeken Hipokrat,  probiyotiklerin gücünü bir kez daha göz önüne seriyor. Bağırsaklarımızdaki yararlı bakteriler olan  probiyotikler ; kefir, yoğurt gibi fermente süt ürünlerinde bulunur. Probiyotiklerin besini prebiyotikler  de tam tahıllar, yulaf , rüşeym, muz, soğan ,sarımsak gibi besinlerde bulunur ve  bağışıklık için gerekli katkıyı sağlar.

      Doğal , katkı maddelerinden uzak , doğru  hazırlama ve pişirme tekniği ile hazırlanmış olan besinlerle beslenmek, çeşitliliği  arttırmak ,  rafine ürün tüketimini sınırlandırmak  güçlü bağışıklığın anahtarıdır. Dengeli beslenerek ve  egzersiz yönünden aktif bir hayat sürerek savunma hücrelerimizi arttırmak mümkündür.

Facebook Yorum

Yorum Yazın

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar