Gazeteci Vahap Munyar, Suvla Şarapları’nın kurucusu Selim Zafer Ellialtı ve eşi Pınar Ellialtı’nın Türkiye’de yaşadıkları ilginç bir olayı paylaştı.
Ellialtı çifti, bir akşam yemeğinde kendi ürettikleri şarabı, tam 11-12 katı fiyatına içmek zorunda kaldı. Munyar’ın anlattığına göre, Ellialtı çifti gittikleri restoranda kendi üretimleri olan bir şarap sipariş etti. Yemek sonunda gelen hesapta, şaraplarının fiyatını 3 bin 300 lira olarak görünce büyük bir şaşkınlık yaşadılar. Ancak itiraz etmeyip bu yüksek bedeli ödediler. Fakat Selim Zafer Ellialtı, kendi şarabına ödediği bu yüksek miktarın etkisinden kurtulamadı. Ertesi sabah pazarlama ekibine restoranın adını vererek, o şarabı kaça sattıklarını sordu.
"Dünyanın hiçbir yerinde görülmüş şey değil"
Ellialtı, şarabın 260 liraya satıldığını öğrenince derin bir iç çekti ve durumu şöyle yorumladı: “Yüksek enflasyon fiyatlama davranışlarını çok bozdu. Onu anladık. Ancak, bir şişe şaraba alış maliyetinin üzerine 11-12 kat eklemek dünyanın hiçbir yerinde görülmüş şey değil…
Bu olayı bir süre önce kendi mekanlarından birinde buluştuğumuzda anlatan Ellialtı’nın bu durumun kendisini nasıl etkilediğini ifade ederken, Desert Group Kurucusu Yücel Özalp’in Okra İstanbul’daki buluşmasını hatırladım. O buluşmada Doluca Şarapçılık Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Kutman Oral da restoranlardaki fiyatlama konusunda benzer bir hayal kırıklığını paylaşmıştı: “Restoranda kendi ürettiğimiz şarabın bir şişesine 5 bin 500 lira ödedim, içime oturdu…”
