Aydın Ticaret Borsası, kentin tarımsal değerlerini uluslararası platformda tanıtmak ve korumak amacıyla yürüttüğü çalışmalarda her geçen gün daha başarılı sonuçlara imza atıyor. Borsa Başkanı Fevzi Çondur, coğrafi işaretlerin kırsal bölgelerde üretilen ürünlerin değer kazanmasını sağladığını belirtti. Çondur, konuya ilişkin açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Coğrafi işaretler, bir bölgenin kendine has agro-ekolojik ve kültürel özelliklerini yansıttığından dolayı önem taşır. Bu işaretler sayesinde, yerel ürünlerin uluslararası pazarda daha fazla tanınması ve üreticiye daha fazla kazanç sağlaması mümkün oluyor. Aydın Kestanesi'nden sonra Aydın Memecik Zeytinyağı’nın da Avrupa Birliği’nde tescilini sağlayan borsamız, ilimizin tarımsal değerlerinin korunması ve tanıtılması adına önemli adımlar atıyor.”
Üç Aylık İtiraz Süreci Başladı
15 Kasım itibarıyla başlayan ve üç ay sürecek itiraz döneminin sonunda, Aydın Memecik Zeytini’nin Avrupa Birliği tescil belgesi alınmış olacak. Çondur, coğrafi işaret ile birlikte Aydın Memecik Zeytini’nin uluslararası pazarda daha iyi tanınacağını ve taklit ürünlerden korunacağını ifade ederek, AB başvuru sürecine katkıda bulunan herkese teşekkür etti.
Aydın Memecik Zeytini’nin Özgün Özellikleri
Aydın Memecik Zeytini, bölgenin iklim ve toprak yapısından kaynaklanan kendine has özelliklere sahip. Sofralık zeytin olarak kullanılmasının yanı sıra yüksek kaliteli zeytinyağı üretiminde de önemli bir rol oynayan bu zeytin, içerdiği fenolik bileşenler ile dikkat çekiyor. Diğer zeytin çeşitleriyle karşılaştırıldığında, Aydın Memecik Zeytini'nde bulunan luteolin-7-glikosid, rutin, trans-sinamik asit, siyanidin-3-glikosid ve sitanidin-3-rutinosid gibi fenolik bileşenlerin oranı oldukça yüksektir. Özellikle acılık, bu zeytini diğerlerinden ayıran belirgin bir özelliktir.
Coğrafi İşaret Tescilinin Aydın Ekonomisine Katkısı
Aydın Memecik Zeytini’nin Avrupa Birliği tarafından tanınması, yerel üreticiye doğrudan ekonomik katkı sağlamasının yanında, Aydın’ın tarımsal değerlerini tüm dünyaya tanıtmak açısından da önemli bir fırsat sunuyor. Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Çondur, “Bu coğrafi işaret tescili ile Aydın Memecik Zeytini, dünya pazarında güvenilirliğini artırarak geniş bir tüketici kitlesine hitap edecek. Bu sayede, Aydın ekonomisine önemli bir katma değer sağlayacak” ifadeleriyle tescilin önemine vurgu yaptı.
Aydın’ın doğasına özgü bu değerli zeytin türünün tescili, hem yerel üreticiyi destekleyecek hem de kaliteli ve benzersiz lezzetiyle tüketiciye güvenilir bir ürün sunacak. Tescil sürecinde emeği geçen tüm kurum ve kişilere teşekkür eden Başkan Çondur, bu başarının il ve ülke ekonomisi için bir gurur kaynağı olduğunu belirtti.
