SON MÜHÜR - MERVE TURAN/ Bornova Belediyesi, halkın sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretilmiş ekmeğe ulaşabilmesi için fırın denetimlerine ara vermeden devam ederken, Çamdibi’nden başlayan denetimlerin üçüncü etabı, Kazım Dirik, Erzene, Ergene ve Evka 3 Mahallelerinde yapıldı.
Sabah saat 04.00’te başlayan ve yaklaşık dört saat süren kontrollerde Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de sahada aktif rol aldı.
21 fırın mercek altında
Denetimlerde toplam 21 fırın titizlikle incelendi. Üretim koşulları, ruhsat durumları ve ekmek gramajları detaylı bir şekilde kontrol edildi. Kurallara uymayan işletmeler uyarılırken, hijyen kurallarını ihlal edenler Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirildi. Ayrıca, ruhsatsız faaliyet gösteren işletmelere gerekli cezai işlemler uygulandı.
"Denetimler tüm Bornova genelinde sürecek”
Denetimler sırasında açıklamalarda bulunan Başkan Ömer Eşki, Bornova’daki hijyen sorunlarının önceki dönemlere kıyasla ciddi şekilde azaldığını belirtti. Başkan Ömer Eşki, “21 fırına girdik.
Denetimlerimizin etkisini görüyoruz; hijyen problemleri önceki oranların üçte birine indi. Ancak hala ciddi sıkıntılarla da karşılaşıyoruz. Koşulları uygun olmayan bazı işletmelerin ruhsatlarını da iptal edeceğiz.
Öte yandan, geleneksel ve sorunsuz çalışan birkaç fırının vatandaşlarımıza güvenilir gıda sağladığını görmek bizleri mutlu etti. Bu denetimler tüm Bornova genelinde sürecek” ifadelerini kullandı.
