Denizli Büyükşehir Belediyesi Kent Konseyi ve Pamukkale Halk Eğitim Merkezi işbirliğiyle kadın istihdamını artırmak, kadınların meslek edinmesine destek olmak ve sürdürülebilir alanların açılmasına katkı sağlamak amacıyla başlatılan ‘Yerinde Öğreniyoruz’ projesi kapsamında, Denizli’de yaşayan kadınların gelişimi için çalışmalar ve eğitimler hız kesmeden sürüyor. Bugüne kadar aşçı yardımcılığı ve pastacılık gibi birçok alanda eğitimlerin verildiği Gastronomi mutfağında, yeni dönemde kursiyerlere hem teorik hem de uygulamalı pide yapımı eğitimleri sunuluyor.
Büyükşehir'in Lezzet Ustaları Göz Dolduruyor
Pide yapım kursu hakkında bilgi veren Halk Eğitim Merkezi Eğitmeni Kezban Hirozlu, “Denizli Büyükşehir Belediyesi Kent Konseyi tarafından yaklaşık 3 yıl önce Fatih Sosyal Etkinlik Merkezimizde kurulan gastronomi mutfağında yeni dönemde de ‘Pide Yapım Kursu’ başlattık. Pidecilik kursu, özellikle pide yapımı konusunda yeteneklerini geliştirmek isteyen kişilere yönelik hazırlanmış bir eğitim programıdır. Üç hafta süren eğitim programımızda kursiyerlere pide hamuru yapımı, iç harçların hazırlanması, pide şekillerinin verilmesi, pişirme teknikleri ve sunum konularında eğitimler veriyoruz. Farklı pide türlerini tanıma ve pişirme becerilerini geliştirme şansı bulan kursiyerlerimizin evlerinde rahatça pide yapabilir hale gelmelerini sağladık. Ayrıca farklı dönemlerde açtığımız Aşçı Yardımcılığı ve Pastacı Çırağı kurslarımız da devam etmektedir. Ücretsiz olarak düzenlediğimiz kurslarımıza tüm kadınlarımızı bekliyoruz” dedi.
