Dubai çikolatası, özel tarifi ve eşsiz lezzetiyle dünyaca ünlüdür. Bu çikolatanın sırrı, özenle seçilmiş malzemelerin ustaca birleştirilmesi ve özel bir üretim sürecinden geçmesidir. Ancak evde de benzer bir lezzeti yakalamak mümkündür. İşte Dubai çikolatası tarifi:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı kadayıf
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi
- 3 yemek kaşığı fıstık içi
- 250 gram sütlü çikolata
Yapılışı:
1. Tereyağını eritin ve kısık ateşte kadayıfı kavurun.
2. Ocaktan aldıktan sonra bir kaba alıp üzerine fıstık ezmesi, tahin ve fıstık içini ekleyip karıştırın.
3. Diğer yandan benmari usulü erittiğiniz çikolatanın yarısını kullanacağınız kalıbın içine döküp dondurun.
4. Çikolata donduktan sonra fıstıklı kremayı ekleyip kaşıkla düzeltin.
5. Kalan erimiş çikolatayı da üzerine ekleyip tekrar dondurun.
6. Çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Not: Eğer silikon kalıbınız yoksa, kullanacağınız kalıba yağlı kağıt serip çikolatayı döküp dondurabilirsiniz.
