Kazdağları’nın bereketli topraklarından sofralara ulaşan zeytinin zeytinyağına dönüşüm hikayesini ziyaretçilere sunan FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nin açılışı coşkulu bir törenle gerçekleştirildi. Açılışta CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Edremit Kaymakamı Ahmet Odabaş, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi adına Meclis Üyesi Nevin Sayman, Edremit Ticaret Borsası Başkanı Tarkan Denizer, meclis üyeleri, protokol üyeleri, sivil toplum kuruluşları ve dernek temsilcileri bir araya geldi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile Edremit Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen festivalde, Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası ev sahipliği yapıyor. Festival boyunca zeytinyağı tadımları, söyleşiler ve çeşitli etkinlikler düzenleniyor.
Geleceğe uzanan bir miras
Açılış konuşmasını yapan Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, “Her tanesinde Kazdağlarının asırlık lezzetini saklayan Edremit zeytinleri ve bu coğrafyanın kalbinden süzülen zeytinyağları, nesiller boyu aynı özen ve kaliteyle yaşatılmak için doğaya saygıyla yetiştiriliyor; sürdürülebilir gıda güvenliğiyle toprağın bereketi korunarak geleceğe uzanan bir miras inşa ediliyor. Bu kadim coğrafyanın ruhu her damla zeytinyağında yaşatılarak kuşaklar boyunca sofralara taşınıyor. Yüzyıllardır bu verimli topraklarda yetişen zeytin ağaçları, doğanın sunduğu en değerli miraslardan biri olarak kabul ediliyor. FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali de bu mirası yaşatmak ve gerçek zeytinyağını tüm dünyaya tanıtmak amacıyla düzenleniyor. Edremit'in bu eşsiz kültürüne tanıklık ederek sürdürülebilir gıda güvenliğinin bir parçası olmak ve doğanın eşsiz güzelliği zeytinyağının tadına varmak için sizleri aramızda görmekten mutluluk duyuyoruz.” dedi.
