Çeşme, 26-27 Ekim tarihlerinde Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenecek olan 10. Germiyan Festivali’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bu yıl onuncusu gerçekleştirilecek festival, bölgenin zengin kültürel mirasını ve yöresel lezzetlerini bir araya getirerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sunacak. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalle ilgili yaptığı açıklamada, “Komşularımız ve misafirlerimiz ile birlikte, tarihle lezzetin iç içe geçtiği bu güzel festivalde, unutulmaz anlar yaşayacağız. Tüm halkımızı, tarih ve kültür dolu bu eşsiz deneyimi paylaşmaya davet ediyoruz” dedi.
Festivalin ilk günü
Festivalin ilk günü, 10.00’da stantların açılışı ile başlayacak. Saat 11.00’de “Sandıktaki Değerler Sergisi” ile etkinlikler başlayacak. Katılımcılar, saat 11.00’de başlayacak atölyelerde katmer yapımını, saat 11.30’da ise civci yeminin yapımını öğrenme fırsatı bulacaklar. Ayrıca, sütlü bulgur yapımı ve kopanist peyniri yapımı gibi özel lezzetlerin tarifleri de ustalar tarafından paylaşılacak.
Germiyan köyünün geleneksel lezzetlerine dair zengin bilgiler sunacak olan festivalde, saat 12.30’da geleneksel Germiyan ekmeği yapımı atölyesi gerçekleştirilecek. Gün boyunca Kadın Efeler Zeybek Gösterisi ile geleneksel kültürün canlı örnekleri sergilenecek. Festivalin ilk günü, İBB Türk Halk Müziği Topluluğu’nun konseri ile sona erecek.
Festivalin ikinci günü
Festivalin ikinci günü ise 10.00’da stantların açılışı ile başlayacak. Katılımcılar, saat 11.00’de soğuk sabun yapımı atölyesine katılabilecek. 11.30’da “Kentten Köye Göç” konulu bir söyleşi gerçekleştirilecek. Saat 12.00’de ekşi maya ekmeği ve karakılçık ekmeği yapımı ile ilgili atölyeler düzenlenecek.
Germiyan’ın kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı sunan köy tiyatrosu gösterisi, saat 16.30’da sahne alacak. Ayrıca, festivalin bu yılki en heyecan verici etkinliklerinden biri olan 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması, 15.00’de gerçekleştirilecek. Yarışmanın ardından, ödül töreni saat 17.00’de düzenlenecek.
Festival programı şöyle:
26 Ekim 2024 (1. Gün)
10.00 - Stantların Açılışı
11.00 - Sandıktaki Değerler Sergisi (Otantik Kafe)
11.00 - Atölyeler: Katmer Yapımı / Ramazan Ertan (Atam Kafe)
11.30 - Civci Yeminin Yapılışı / Şefika Kaya (Nokokira Kafe)
12.00 - Kopanist Peyniri Yapımı ve Tarihi / Filiz Önen – Engin Önen (Çukuriçi)
Sütlü Bulgur Yapımı / Dilek Algur (Çukuriçi)
12.30 - Geleneksel Germiyan Köy Ekmeği Yapımı / Suzan Mutlu – Mehmet Mutlu (Köy Fırını)
14.00 - Festival Korteji (Eski Un Değirmeninden Germiyan İkokulu’na)
14.30 - Kadın Efeler Zeybek Gösterisi (Çukuriçi)
15.00 - Atölye: Yeşil ve Siyah Zeytin Yapımı / Dilek Özer – Mihriban Taşdemir (Otantik Kafe)
Atölye ve Söyleşi: Dünya Ekmekleri Yapımı / Şef Çağrı Çiğdem (Mutfak Atölyesi)
15.30 - Atölye ve Söyleşi: İstiklal ve Kurtuluş Günlerinde Germiyan / Engin Önen (Köy Kahvesi)
16.00 - Atölye ve Söyleşi: Ekşi Maya / Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Çalışma Grubu (Mutfak Atölyesi)
17.30 - Atölye: Taş Duvar Boyama / Nuran Erden (Goca Emine Kafe Önü)
20.00 - Konser: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
27 Ekim 2024 (2. Gün)
10.00 - Stantların Açılışı
11.00 - Atölye: Soğuk Sabun Yapımı / İbrahim Ercan (Otantik Kafe)
11.30 - Söyleşi: Kentten Köye Göç / Ege Sarıaltın (Köy Kahve)
12.00 - Atölye ve Söyleşi: Ekşi Maya Ekmeği ve Karakılçık Ekmeği Yapımı / Bora Keskin (Mutfak Atölyesi)
13.30 - Atölye: Ekmek Dolması Yapımı / Çeşme Kent Konseyi Gastronomi Çalışma Grubu (Mutfak Atölyesi)
15.00 - 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
16.00 - Çeşme Belediyesi Halk Oyunları Gösterisi (Germiyan İlkokul Bahçesi)
16.10 - Atatürk Stili Zeybek Gösterisi / Abdürrahim Karademir (Germiyan İlkokul Bahçesi)
16.30 - Germiyan Köy Tiyatrosu Gösterisi (Germiyan İlkokulu)
17.00 - 10. Germiyan Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması Ödül Töreni (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
17.30 - Atölye: Somata, Limonçello Yapımı ve Tadımı / Cengiz Toper Kaya (Nokokira Kafe)
