VELİ USLU/SON MÜHÜR- Kahveye dair tüm ekipmanların yer aldığı, kahve demleme yöntemlerinin gösterildiği, yeni nesil kahve makinelerinin yer aldığı fuar dört gün sürecek. Açılışa İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman, Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hakan Ürün, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr. Mustafa Tan ve sektör temsilcileri ile beraber basın mensupları katıldı.
"Bizim İçin Çok Değerli"
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay:"Kahve ve kahve ürünlerimizinde 2'nci fuarını gerçekleştiriyoruz. Bundan önce hep beraber açılışını yaptığımız pek çok fuarda olduğu gibi bu fuarda bizim için çok kıymetli ve gerçekten hepimizin biraz önce konuşmalarda ifade edildiği gibi İzmir'den büyük beklentileri var. Türkiye'nin İzmir'den büyük beklentileri var" dedi.
" Tarım Ürünleri Arzında Dalgalanmalar Yaşanıyor"
İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman:"Son 4-5 yıldır fuarlarımızın konusu ürünlerde dahil olmak üzere tarım ve gıda üretiminde ve ticaretinde tüm dünyada önemli gelişmeler yaşanıyor. Kısaca değinmek gerekirse, küresel iklim değişikliği üretimindeki riskleri arttırıyor ve tarım ürünleri arzında dalgalanmalar yaşanıyor. Tüketici bilincinde yaşanan değişimler, talep deseninin değişmesine neden oluyor. Daha çok bilime, daha çok inovasyona ve en önemlisi daha çok istişareye ihtiyacımız olduğuna inanıyorum" diye ifade etti.
"Farklı Kültür ve Coğrafyaların Bir Araya Geldiği Buluşma Noktası"
İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener:"Fuara gelecek nitelikli yabancı ziyaretçilerin organizasyonumuzu daha da yukarılara taşıyacağına inanıyoruz. Kahvede ticaretimizin ortak mirası ve ekonomimize de çok önemli yeri vardır. Özgün demleme yöntemleri ile farklı kültür ve coğrafyaların bir araya geldiği buluşma noktası kahvenin birbirinden farklı sunum ve tüketim şekilleri her toplumun kendine bakış açısınıda yansıtıyor diye düşünüyorum" dedi.
"Kahve Dükkanına Dair Tüm Ekipmanlar"
TACT Fair Organizasyon Ceo'su Didem Simsaroğlu:" Fuarımızın içerisinde kahve dükkanına dair tüm ekipmanların yer aldığı firmalar var. Hem yurtdışı hem yurt içinden birçok ziyaretçi ağırlıyoruz" dedi.
Demleme ve Tadım Sahnesi ile Roastery Sahnesi
Uygulama alanında düzenlenecek söyleşi, kahve kavurma, demleme etkinliklerine son iki gün tüm kahve tutkunları katılabilecek. Online biletinizi oluşturup, Fuar İzmir'de Kahve Fuarı ziyaretinizi gerçekleştire bilirsiniz. Detaylı bilgiye "kahvefuari.com" üzerinden ulaşabilirsiniz.