Son Mühür - Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Türkiye genelinde tatlı, şekerleme, unlu mamul üretimi ve satış noktalarına yönelik yaptığı denetimlerin bir parçası olarak, İzmir'de de özellikle pastacılık ürünleri, şeker ve şekerli mamuller ile unlu mamuller üreten işletmeler sıkı bir denetimden geçti. Ekipler, ürünlerden numuneler alarak hijyen koşullarını inceledi ve işletmelerin yasal düzenlemelere uyup uymadığını kontrol etti.
Toplamda 9 milyon liranın üzerinde ceza kesildi
İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, yapılan denetimlerde 9 milyon liranın üzerinde para cezası kesildiğini belirtti. Şahin, "Ramazan ayında insanların tüketim alışkanlıkları değişiyor. Özellikle iftar ve sahur hazırlıkları yapan restoranlar ve toplu tüketim alanlarında denetimlerimizi artırdık. Denetimlerde 500'ün üzerinde numune alındı ve olumsuzluklar tespit edilen işletmelere cezalar uygulandı" dedi.
İzlenebilirliği olmayan ürünlere karşı uyarı
Şahin, gıda ürünlerinin izlenebilirliği olan işletmelerden alınması gerektiğine dikkat çekerek, bayram öncesinde internet üzerinden yapılan satışların da kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. "İzlenebilirliği olan, kaliteyi oturtmuş işletmelerden alışveriş yapılmalı. Bakanlığımızın kontrolü altında olan işletmeler, üretim ve satış izni belgesine sahip. Tüketiciler, işletmeye girdiklerinde bu belgeleri kontrol etmelidir" şeklinde konuştu.
Bayram dönemi yaklaşırken, İzmir'deki denetimlerin ve alınan önlemlerin, halkın güvenli gıda tüketimine yönelik önemli bir adım olduğu vurgulandı.
