İzmir’de üniversitelerin yurt yemekhanelerine kapsamlı denetim

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yeni akademik yılın başlamasıyla birlikte üniversite yurt yemekhanelerinde kapsamlı denetimlere başladı. Denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülüyor. Bu çerçevede, İzmir’deki 134 yükseköğrenim yurdunda faaliyet gösteren yemekhane ve kantinlerde hijyen ve gıda güvenliği koşulları titizlikle inceleniyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından gerçekleştirilen denetimler, yemekhanelerin mevzuata uygunluğunu, hijyen standartlarını ve gıdaların saklama koşullarını kapsamlı bir şekilde değerlendiriyor.

Ayrıca, Gençlik ve Spor Bakanlığına bağlı olarak işletilen 102’si özel olmak üzere toplam 134 yurttaki yemekhane ve kantinler detaylı bir inceleme sürecine tabi tutuluyor. Denetimlerde, işletmelerin Bakanlık kayıtları, teknik ve hijyenik koşulları gibi çeşitli kriterler de kontrol ediliyor.
Eksiklikler tespit edilen işletmelere, bu eksiklikleri gidermeleri için belirli bir süre tanınıyor. Süre sonunda eksikliklerin giderilmediği durumlarda mevzuat çerçevesinde yasal işlemler uygulanacağı ifade edildi.

"Denetimler aralıksız sürecek”

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, konuya ilişkin açıklamalarda bulundu. Şahin, öğrenci sağlığını tehlikeye atabilecek durumlara karşı hızlı müdahale edileceğini ve gerekli yasal işlemlerin başlatılacağını belirtti. Denetimlerin üniversite yurtlarının faaliyette olduğu süre boyunca etkin bir şekilde devam edeceğini vurgulayan Şahin, “Üniversite öğrencilerinin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması, bizim öncelikli hedefimizdir. Bu nedenle, yemekhaneler sürekli takipte olacak ve yeni akademik yıl boyunca denetimler aralıksız sürecek” dedi.

Mustafa Şahin, öğrencilerin yeni eğitim dönemlerinde başarılar dileyerek, “Öğrencilerimizin sağlığını ve güvenliğini her şeyin önünde tutuyoruz. Denetimlerimiz, onların sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşabilmelerini garanti altına almak için yapılmaktadır” dedi.