Bursa'nın pazar tezgahları, baharın müjdecisi olan badem çağlasının bolluğuyla şenleniyor. Mart ayının ilk haftasında lüks tüketim ürünü gibi bin liradan alıcı bulan çağlanın kilogram fiyatı, Ramazan ayının sonuna doğru önemli ölçüde geriledi. Üretimin artmasıyla birlikte piyasaya sürülen çağla miktarı çoğalınca, fiyatlar da hızla düşüşe geçti.
Gramla satılıyordu
İlk çıktığında cep yakan fiyatıyla sadece gramla satılabilen çağla, şimdi kilogramla alınabilir hale geldi. Bursa'nın Nilüfer ilçesindeki pazarlarda, çağlanın kilogram fiyatı kalitesine göre 400 ila 600 lira arasında değişiyor. Ancak, henüz tam olarak kilogramla satış yaygınlaşmadığı için, pazarcı esnafı 250 gramlık paketler halinde 100 ila 150 liradan satış yapıyor.
Çilek de cep yakıyor
Baharın diğer gözde meyvesi çilek de pazarlarda yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Çileğin kilogramı, 150 ila 200 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor. Pazarcı esnafı, üretim arttıkça fiyatların düşeceğini belirterek, bu meyveleri sevenlerin biraz daha sabırlı olmalarını tavsiye ediyor.
Çağlanın faydaları neler?
Badem çağlası, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kötü kolesterolü düşüren çağla, düşük kalorisiyle kilo vermeye yardımcı oluyor. C vitamini eksikliğini gideren çağla, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunan tekli yağ asitleri içeriyor. İçerdiği potasyum sayesinde tansiyonu dengeleyen çağla, adeta bir şifa kaynağı olarak sofralara geliyor.
Pazarcı esnafından uyarı: Fiyatlar düşecek, acele etmeyin
Pazarcı esnafı, tarımsal üretimin artmasıyla birlikte çağla ve çilek fiyatlarının daha da düşeceğini öngörüyor. "Ürün tarladan tezgaha bol miktarda geldikçe, fiyatlar da mutlaka gerileyecektir. Bu nedenle, bu iki meyveyi sevenlerin birkaç hafta daha sabretmelerini öneriyoruz" şeklinde konuşan esnaf, tüketicilere acele etmemeleri konusunda uyarıda bulundu.
