Grand Kartal Otel'in sahibi Halit Ergül, facianın ardından savcılığa verdiği ifadede, yangın durumunda ikaz butonuna basması gereken kişilerin güvenlik görevlileri olduğunu belirtti. Ergül, otelin güvenliğinden sorumlu olan Öz Köroğlu Güvenlik şirketi ve kendi özel güvenlik biriminin 24 saat otelde görev yaptığını ve yangın durumunda ikazı yapacaklarını ifade etti.
Ergül, "Özel Öz Köroğlu Güvenlik şirketiyle denetim yönünden anlaşma yapmıştık. Bir de kendi özel güvenlik birimimiz söz konusu. Bunlar 24 saat otelin içinde gezerler, her yönden otelin güvenliğini sağlarlar, yangın olduğunda ikaza basarlar, haber verirler." dedi.
Aşçıbaşı ve Mutfak Çalışanları da Suçlandı
Ergül, güvenlik görevlilerinin yanı sıra aşçıbaşı ve mutfak personelini de yangından sorumlu tutarak, mutfaktaki ekipmanların kontrol ve sorumluluğunun onlara ait olduğunu savundu.
"Mutfaktaki elektrikli eşyanın kontrolü aşçıbaşındadır. Anormal bir şey görüldüğünde aşçıbaşının tekniğe haber vermesi gerekmektedir. Otelin mutfağındaki ızgaranın üzerinde her türlü yağda kızartma yapılmaktadır. Gece otelin mutfağında 4 kişi kahvaltıyı hazırlamak üzere görev yapmaktadır. Oradaki malzemelerin sorumluluğu da bunlara aittir."
