Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde yetiştirilen ve dünya çapında ün kazanan Çekirdeksiz Sultaniye üzümleri, yılbaşı sofralarını süslemek üzere pazarlara taze olarak sevk ediliyor. Ağustos ayında başlayan üzüm hasadı, Sarıgöl ilçesindeki örtü altı bağlar sayesinde aralık ayında da devam ediyor.
Bu bağlarda üzümler, yılın son günlerine kadar dalında taze kalabiliyor. Yılbaşı için özellikle kesilen üzümler, çevre il ve ilçelerdeki pazarlara gönderiliyor.
Örtü altı bağlar üzümleri dalında saklıyor
Sarıgöllü üzüm üreticisi Musa Topdemir, örtü altı bağların üzümleri nasıl muhafaza ettiğini ve hasat sürecini anlattı. Topdemir “Örtü altı sistemde üzümler, dalında yılın sonuna kadar taze olarak kalabiliyor.
Bunun en büyük avantajı, üzümlerin taze kalmasının yanı sıra, hasat sürecinin uzaması,” dedi. Ancak, bağlarda yapılan kesim sırasında yaşanan yağmur nedeniyle çamurlaşma sorununa dikkat çekti.
Yılbaşı sofraları için taze Sultaniye üzümü
Topdemir, kendi bağlarında hala 8-10 ton üzüm olduğunu belirtti. “Bağımın çoğunu hasat ettim ama kalan üzümler, özellikle yılbaşı dönemi için kesiliyor.
Yılbaşına özel olarak sabah ve öğleden sonra kesim yapıyoruz. Bugün ve yarın, Denizli ve İzmir illerine Sultaniye üzümü gönderilecek,” diyerek yılbaşı için üzümlerin tazeliğini sağlamak amacıyla kesimlerin sıkı bir şekilde yapıldığını belirtti.
Bağlar yılbaşından sonra yeni sezona hazırlanacak
Musa Topdemir, bu yılbaşı dönemi sonunda, Ocak ayında kalan üzümleri toplayarak bağlarını 2025 yılı üzüm sezonuna hazırlamayı planladığını ifade etti.
“Yılbaşı dönemi boyunca üzüm yetiştiriciliği ile ilgili çalışmalarımız sürerken, Ocak ayında bu yılın son ürünlerini toplayıp, bağlarımı yeni sezon için hazırlayacağım,” dedi.
Manisa Sarıgöl’deki üzüm üreticilerinin yılbaşı için taze üzüm kesimleri, bağların verimliliğini artırmaya yönelik yapılan planlı çalışmalarla devam ediyor. Yılbaşı sofralarındaki tatlıların vazgeçilmezi olan Sultaniye üzümleri, tazeliği ve lezzetiyle tüketicilere sunulmaya devam ediyor.