Tavada tavuk pirzola yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif genellikle mangalda yapıldığı düşünülse de, tavada da aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. İşte tavada tavuk pirzola yapmanın püf noktaları:
Malzemeler:
- Tavuk pirzola
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Limon
Yapılışı:
1. Tavuk pirzolalarını yıkayıp temizledikten sonra birkaç yerinden çizik atın. Böylece baharatlar daha iyi nüfuz eder.
2. Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın. Ardından tavuk pirzolalarını tavaya yerleştirin.
3. Tavuğun her iki tarafını da iyice kızartın. Bu sayede üzerinde hoş bir renk oluşur ve içi de pişer.
4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpip tavukları her iki tarafından da tatlandırın.
5. Tavuk pirzolaları piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş limonlarla servis yapabilirsiniz.
