Son Mühür/Merve Turan- Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2023 itibarıyla tek başına yaşayan bireylerin sayısı 5 milyon 192 bin 825’e ulaşmış durumda. Son 10 yıl içinde yalnız yaşayanların oranı yüzde 77.2 oranında bir artış gösterdi. Özellikle büyük şehirlerde yalnız yaşayanların sayısındaki hızlı yükselme, yaşam biçimlerini de etkiliyor. Bu değişim, beslenme alışkanlıklarında da belirgin bir şekilde görülüyor.
Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Seda Uşarer, yalnız yaşayanlar için sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
Yalnız yaşayanların yoğun olduğu iller
Yalnız yaşayan bireylerin en yoğun olduğu şehirler arasında İstanbul 933 bin 764 kişiyle ilk sırada yer alıyor. Ankara 375 bin 260, İzmir 355 bin 132, Antalya 195 bin 430 ve Bursa ise 178 bin 860 yalnız birey ile takip ediyor. Artan rakamlar, yalnız yaşayan bireylerin beslenme alışkanlıklarının da değişmesine yol açıyor.
Araştırmalara göre, yalnız yaşayan bireylerin yemek hazırlama sıklığının azaldığı ve fast food tüketiminin arttığı gözlemleniyor. Ayrıca, yalnız başına yemek yemenin psikolojik etkileri, yeme bozukluklarına yol açabiliyor.
Sağlıklı beslenme için planlama önerisi
Dyt. Seda Uşarer, yalnız yaşarken sağlıklı beslenmenin zorluklar yaratabileceğini belirterek, bu sürecin daha kolay hale getirilmesi için bazı alışkanlıklar ve planlamalar öneriyor.
"Öğün atlama veya düzensiz yemek yeme alışkanlıkları gelişebilir. Bunun önüne geçmek için yemek saatlerini düzenlemek önemlidir" diyen Uşarer, sağlıklı beslenmeyi kolaylaştırmak adına haftalık yemek planı yapmanın zaman tasarrufu sağladığını ve doğru gıda seçimlerini kolaylaştırdığını vurguladı.
Ayrıca, yemekleri büyük miktarda pişirip bir kısmını dondurmak, hızlı ve pratik yemekler hazırlamak gibi öneriler de sunuyor.
Duygusal yeme alışkanlıklarıyla başa çıkmak
Yalnızlık ve stres gibi duygusal durumların yemekle rahatlama isteği doğurabileceğini belirten Uşarer, bu tür durumlarda sağlıksız atıştırmalıklardan kaçınılması gerektiğini söyledi.
Bunun yerine meyve, yoğurt ve kuruyemiş gibi sağlıklı atıştırmalıkların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, duygusal yeme ile başa çıkabilmek için meditasyon ve yürüyüş gibi stres azaltıcı aktiviteler öneriliyor.
Sosyal etkileşimde bulunmak adına, arkadaşlarla veya aile üyeleriyle birlikte yemek hazırlamak ve çevrim içi yemek gruplarına katılmak, hem sosyal bağları güçlendirebilir hem de sağlıklı yemekler yapma konusunda yardımcı olabilir.
