Yıllardır sağlıklı olduğuna inandığımız birçok yiyeceğin aslında tansiyon yükselmesine neden olabileceği konusunda uzmanlar uyarıyor. Özellikle tiramine sahip olan ve sıklıkla tüketilen bazı yiyeceklerin tansiyonu yükseltebileceği belirtiliyor. Bu durum özellikle belirli ilaç kullanan kişiler için dikkat edilmesi gereken bir konu haline geliyor.
Tiramine, özellikle olgunlaşmış peynirler, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri, turşu, maya içeren yiyecekler, kırmızı şarap, bira gibi fermente içeceklerde bulunan bir amino asittir. Bu yiyecekleri tüketen kişilerde tansiyon yükselmesi görülebilmektedir. Bu nedenle, özellikle tansiyon hastalığı olan ve belirli ilaçları kullanan kişilerin bu tür yiyeceklere dikkat etmeleri ve tüketimlerini sınırlamaları önem taşımaktadır.
BU İLACI ALANLAR DİKKAT
Gerçek Gündem'deki bilgilere göre; Monoamin oksidanları bloke ettiği için bazı ilaçlar belirli gıdalarla birleştirildiğinde kan basıncında tehlikeli bir artışa neden olabilir. Örneğin, MAOI alan herkesin belirli meyve ve sebze alımını sınırlaması tavsiye edilir. MAOI (monomania oksidaz inhibitörleri), piyasadaki diğer antidepresanlara benzer etkinliğe sahip bir antidepresan ilaç sınıfıdır.
BAZI YİYECEKLERDEN UZAK DURMAK GEREKİYOR
Mayo Clinic, "MAOI'ler, etkili olmalarına rağmen, genellikle daha güvenli ve daha az yan etkiye neden olan daha yeni antidepresanlar ile değiştirilmiştir" diye açıklıyor.
"Yine de, MAOI bazı insanlar için iyi bir seçenek. Bazı durumlarda, diğer tedaviler başarısız olduğunda bir MAOI depresyonu hafifletir." İlacı alan herkes, belirli yiyeceklerden uzak durduğu sürece komplikasyonları kolayca önleyebilir.
FAZLA TURUNÇGİL TÜKETİMİ RİSKLİ OLABİLİR
En problemli bileşenler amino asit tiramin içerenlerdir. Bunun nedeni, tiramin açısından zengin gıdaların MAOI'lerle etkileşime girmesi ve hipertansif bir krize neden olmasıdır. WebMD, "Portakal, greyfurt, limon, misket limonu ve mandalina gibi turunçgiller tiramin içerir" diye açıklıyor.Bu meyveler az miktarda tiramin içerdiğinden, düşük seviyelerde tüketimi hala güvenli olabilir.
TROPİKAL MEYVELERE DİKKAT
"Tropikal meyveler olgunlaştıklarında daha yüksek tiramin seviyelerine sahiptir. Tiramine karşı özellikle hassassanız olgun muz, ananas ve avokadodan kaçınılmalıdır”
KAN BASINCINI DÜZENLİYOR
Tek başına alındığında, tiraminin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabileceği unutulmamalıdır.Ayrıca, gıdalardaki tiramin miktarları, farklı işleme, saklama ve hazırlama yöntemlerine göre değişir.
TURŞULAR YÜKSEK TİRAMİN İÇERİYOR
Lahana turşusu, kimchi, pancar turşusu, salatalık turşusu ve biber turşusu yüksek tiramin seviyelerine sahiptir. Ayrıca tofu, miso ve soya sosu gibi fermente soya ürünleri tiramin içerir."
