Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son zamanlarda özellikle tavuk döner tüketimi sonrası yaşanan zehirlenme vakalarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Yumaklı, "Bir gün satılan döner akşam kaldıysa, ertesi gün kullanamazsınız; bu yasaktır," diyerek üretici ve satıcılara sert bir uyarıda bulundu.
Kapatmaya kadar gidecek
Son Mühür - Bakan Yumaklı, bu yasağın ihlal edilmesi durumunda ciddi yaptırımlar uygulanacağını belirterek, "Tespit ettiğimizde çok ağır ceza uygulayıp, kapatma işlemi gerçekleştireceğiz," ifadelerini kullandı.
Farklı sosların kullanılıldığı ortaya çıktı
Bakan Yumaklı, bazı işletmelerin ürünün bozulma belirtilerini gizlemek için farklı yöntemler kullandığını ifade ederek, "Bunu çiğ etle birlikte pişirme, bozulmayla ilgili emarelerin elemine edilmesi için farklı sosların kullanılması ortaya çıkmış oldu" Bu uygulamaların halk sağlığı açısından ciddi risk taşıdığına da vurgu yaptı.
Hijyen denetimi geliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle fuar, panayır ve tanıtım günlerinde açılan stantlara yönelik yeni hijyen kuralları getirmeye hazırlanıyor. Yumaklı, "Valiliklerimiz vasıtasıyla yerel yönetimlerimize uyarımız olacak" diyerek sahadaki uygulamaların sıkı bir şekilde denetleneceğini ifade etti.
Organik ürün aldatmacısına da el atılacak
Bakanlık, yöresel, organik ve ekolojik ürün adı altında yapılan satışlarda da denetimlerini artıracak. Yumaklı, "Organik üretimle ilgisi olmayan sunumlara müdahale edeceğiz," diyerek bu alandaki sahtekârlığa karşı net bir duruş sergiledi. Kocaeli Körfez'de 648 kişi, tavuk döner tüketimi sonrası hastaneye başvurmuş; Adana'daki Portakal Çiçeği Karnavalı'nda ise bir fenomen dönercinin pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk eklediği görüntüler kamuoyuna yansımıştı. Bu olayların ardından 42 bin 76 TL ceza kesilmiş ve stant kaldırılmıştı.
