Aydın'da, zeytin hasat sezonunun başlamasıyla birlikte zeytinyağı üretiminde de yoğun bir dönem yaşanıyor. Zeytin üretiminin önemli merkezlerinden biri olan Aydın, bu yıl da zeytinyağı üretiminde hareketli günler geçiriyor.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytinyağı fabrikalarındaki sıkım faaliyetlerinin hızlanmasıyla birlikte denetimlerini artırarak, hijyen ve kalite standartlarını takip ediyor.
Söke ilçesinde gerçekleştirilen denetimlerde, ilçe genelindeki zeytinyağı fabrikalarında üretim süreçlerinin titizlikle denetlendiği bildirildi.
Hijyen ve üretim standartları sıkı takip ediliyor
Söke’deki zeytinyağı fabrikalarında yapılan denetimlerde, zeytin sıkımı ve zeytinyağı üretim süreçlerinde hijyen koşullarının yanı sıra kullanılan ekipmanların uygunluğu da kontrol edildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fabrikaların üretim süreçlerinde gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla her detayı titizlikle inceledi.
Üretimde kullanılan malzemelerin ve ekipmanların hijyenik olup olmadığı, zeytinyağı üretiminde kaliteye zarar verebilecek her türlü durumun önlenmesi amacıyla sıkı denetimler yapıldı.
Denetimler aralıksız sürecek
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin önümüzdeki dönemde de aralıksız devam edeceğini vurgulayarak, zeytinyağı üretiminde kaliteyi artırmayı hedefliyor.
Bu denetimlerin, bölgedeki zeytinyağı fabrikalarının daha yüksek standartlara ulaşmasını sağlamak ve tüketicilerin sağlığını güvence altına almak adına büyük önem taşıdığı belirtiliyor.
Müdürlüğün yetkilileri, üreticilerin ve fabrika sahiplerinin hijyen ve kalite standartlarına uymaları gerektiğini, denetimlerin de bu amaçla sürdürüleceğini ifade etti.
Aydın'da zeytinyağı üretimi, bölgenin ekonomik açıdan önemli bir yer tutarken, yapılan bu denetimler hem üreticiye hem de tüketime yönelik güvenliği sağlamak amacıyla kritik bir rol oynuyor.
