Artık kalan pilavın çöpe atılması yerine, farklı bir yemek olarak değerlendirilmesi oldukça önemlidir. Bu sayede hem israf önlenmiş olur hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Artan pilavı kullanarak pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür.
Artan yemeklerinizi çöpe atmak yerine onları değerlendirmek, hem israfı önlemek hem de lezzetli yemekler ortaya çıkarmak için harika bir yöntemdir. Özellikle arta kalan pilavı kullanarak birbirinden lezzetli tarifler deneyebilirsiniz. Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif ise arta kalan pilavdan pirinç köftesi yapmak.
Pirinç köftesi, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edebileceğiniz bir lezzettir. İşte arta kalan pilavı değerlendirmek için harika bir tarif:
Lapa Yada Kalan Pilavdan Nefis Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı artan yada lapa olmuş pilav
- 1 adet kuru soğan ( rendelenip suyu sıkılmış)
- 2 adet yumurta
- 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
- 3- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tutam maydanoz ((olmasada olur))
- 1 adet taze soğan(yoksa kullanmayabilirsiniz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1 buçuk tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Tuz ((pilavınızın tuzuna göre ekleyin çok olmasın ))
Lapa Yada Kalan Pilavdan Nefis Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıp yoğurun.
- Elinizi az ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayın ve üzere elinizle baskı uygulayarak yassılaştırın yada istediğiniz herhangi bir şekli verin .
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ eklenip ısıtılmış yağda orta ateşte iki yüzünü güzelce kızartın.
Not; kesinlikle dağılma olmuyor önce bir yüzünü sonra diğer yüzüne çevirip kızartın ara ara çevirebilirsiniz.
kaynak: saraymedya.com, youtube.com
