Aydın'ın incir meyvesiyle özdeşleşen ilçelerinden olan Germencik ilçesi Aydın İnciri'nin coğrafi işaret almasıyla birlikte bölgenin ekonomisinde ve kültüründe bir kat daha önemli yer kazanıyor
Yaz sezonu boyunca, Germencik'teki aileler geleneksel 'dam' adı verilen konaklama yapılarında kalarak, incir hasadını hep birlikte gerçekleştiriyor. Üreticiler, bu yıl kuraklığın hasat zamanını erkene çekmesine rağmen incir kalitesi geçen yıllara göre yükselişte olduğunu aktarıyor.
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci’nin eşi Saliha Zencirci Özel de çocukluğunu incir bahçelerinde geçirenler arasında yer alıyor. İncirin zorlu yolculuğuna tanıklık etmiş biri olarak, Germencik incirinin ulusal çapta daha fazla tanınması için büyük çaba sarf ediyor.
Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci de bölgedeki ürünlere katma değer sağlamak amacıyla tarımsal kalkınma kooperatifleri ile işbirliği içinde kurulan INYA’yı geliştirip ve Tariş ürünlerini belediye binasında sergileyerek Germencik incirinin tanıtımına katkıda bulunuyor.
