Yaz aylarının favorisi olan dondurmanın fiyatları bu yıl adeta arşa erdi. Dondurma fiyatlarında rekor ise yine Bodrum'dan geldi. 3 top dondurma 750 TL''ye ulaştığı bildiriliyor, bu da dondurmayı et fiyatlarıyla yarışır hale getiriyor. Haberlere göre, Bağcılar'da bir top dondurma 20 TL iken Etiler'de bu fiyat 100 TL'ye kadar çıkabiliyor.
''Kalite farkından kaynaklanıyor''
Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, sıcak havalarda dondurma talebinin arttığını ve piyasada çeşitli fiyat farklılıklarının gözlemlendiğini ifade etti: "Büyükşehirlerde bir top dondurma 60-70 TL. Ancak bu fiyat turistik beldelerde 250 TL'ye kadar yükselebiliyor. Dondurma, Türk Gıda Kodeksi'ne göre, bir külahta satılanlar ikincisi ise paketli olanlar şeklinde ayrılıyor. Tarifine baktığımızda ise içinde lezzetli yapan sütün yağıdır ve kaymak olarak geçer. Dondurmanın niteliğine göre diğer bitkisel yağlar veya maliyeti arttıran çeşnili katkı maddeleri de ilave edilebilir. Tüm bunlar maliyetleri arttırıyor. Sahada farklı fiyatların olması kalite farkından kaynaklanıyor. Yüksek kalitede hammaddelerden yapılanların fiyatları da yüksek oluyor."
Denetimler arttırılmalı
Turistik bölgelerdeki işletmelerin genellikle sezonluk çalıştığını belirten Sırma, uyarılarını şu sözlerle sürdürdü: "Turistik beldelerdeki işletmeler sezonluk çalışıyor. Tüketiciler, dondurma satın aldıklarında dışarıda fiyat listesi yoksa burada bir ticari hayatın düzenlenmesi anlamında bir uygunsuzluk olduğunu söyleyebiliriz. Fiyatların açık bir şekilde yazılması zorunlu. Tüketiciler, gittikleri işletmede fiyatı ve gramajına baksınlar. Sahada neredeyse et fiyatlarını geçen dondurma fiyatları görmek mümkün. Tüketiciler bu durumda fahiş fiyat olduğunu düşünürse Alo 175 hattını arayarak şikayet edebilirler. E-devlet üzerinden de haksız fiyat artışı ya da gramaj hilesi gibi mağduriyetlerini bildirebilirler. Dondurma, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetlediği yerlerden satın alınmalı. Yüzlerce çeşit dondurma alanında sahtecilik de olabilir. Dondurmanın kalitesini süt belirler."
