Cevizli sucuk, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Cevizlerin ipe dizilmesi ve ardından üzüm pekmezi ile hazırlanan yoğun bir karışıma batırılmasıyla elde edilir. Kurutularak saklanabilir ve genellikle enerji verici, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu lezzet, doğal içerikleriyle dikkat çeker.
MALZEMELER
2 bardak üzüm pekmezi
200 gram ceviz
2 bardak su
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı un
2 kaşık şeker
TARİF
Derin bir kapta cevizleri su ile bir gece bekletin.
Yorgan ipine cevizleri dizin.
Bir tencereye tüm diğer malzemeleri koyun ve karıştırarak kaynatın.
İpteki cevizleri pişen karışıma batırın.
Bir askıya dizili cevizleri asın.
2 gün bekletin.
Kaynak: haber merkezi
