Lavaş, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle dürüm, kebap ve çeşitli mezelerle birlikte tüketilen lavaş, pratik yapımı ve lezzetiyle oldukça tercih edilen bir ekmek çeşididir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz lavaş tarifi ile günlerce bayatlamadan taze taze lavaş ekmeklerinizi hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 - 4,5 su bardağı un
TARİF
- Unu bir kaba alın. Üzerine su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
- Her parçayı tava büyüklüğünde açın.
- Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişen lavaşları üst üste dizin ve kurumaması için temiz bir bezle örtün. Ardından servis edin.
AFİYET OLSUN!
Evde lavaş yapımı oldukça kolaydır ve hazır alınan lavaşlara göre çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca ev yapımı lavaşlarınızı buzdolabında saklayarak günlerce tazeliğini koruyabilirsiniz. Dürüm, kebap, tavuk şiş veya çeşitli mezelerle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.
Evde lavaş yapımı konusunda deneyim kazandıkça farklı malzemeler ekleyerek veya farklı şekiller vererek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan ev yapımı lavaşları sevdiklerinizle paylaşarak onları da bu lezzetten faydalandırabilirsiniz. Afiyet olsun!
