TikTok’un mutfaklarda yarattığı devrim devam ediyor! Sosyal medya platformunun yeni fenomeni, "bulut ekmek" tarifi. Orijinal adı "Cloud Bread" olan bu ekmek, un kullanılmadan, sadece yumurta akı ve nişasta ile hazırlanarak hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisine eklenen şekerle tatlı bir dokunuş kazanan bu tarif, özellikle sağlıklı beslenme arayışındaki kullanıcılar için gözde bir seçenek haline geldi.
Bulut ekmek, yapımının pratikliği ve düşük karbonhidrat içeriğiyle de dikkat çekiyor. Fırında pişirildiğinde hafifçe kabaran ve yumuşak bir dokuya sahip olan bu ekmek, çeşitli kahvaltı ve atıştırmalık alternatifleri için ideal bir temel oluşturuyor. Evinizde denemek isterseniz, malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını sizlerle paylaşıyoruz. Bu lezzetli ve eğlenceli tarifle mutfağınıza yeni bir soluk getirebilirsiniz!
Malzemeler
- 3 adet yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı esmer veya beyaz şeker
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Bulut Ekmek Tarifi
- Yumurtaların aklarını, beyaz ve köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Şekeri yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ardından nişastayı ilave edin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
- Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı spatula yardımıyla yuvarlak bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyip servis edin.
