Vazgeçilmezlerimizden olan makarna salatası, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneğidir. Hem misafirleriniz için hem de aileniz için hazırlayabileceğiniz bu salatayı, farklı püf noktaları ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
-250 gr makarna (tercihen boncuk makarna)
-2 su bardağı yoğurt
-1/2 su bardağı mayonez
-1/2 demet taze doğranmış maydanoz (tercihe bağlı)
-1/4 demet taze doğranmış dereotu (tercihe bağlı)
-1/2 su bardağı mısır (konserve)
-1/2 su bardağı bezelye (konserve)
-4/5 kornişon turşu (küçük küp doğranmış)
-Tuz ve tercihe göre karabiber
Püf noktaları:
- Makarnayı haşlarken paketin üzerinde yazan süreden 1 dakika daha az pişirin. Makarna çok fazla pişirildiğinde salata hamur gibi olabilir.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayın. Bu sayede makarna sosu daha iyi emer ve salatada daha lezzetli olur.
- Yoğurt ve mayonezi bir kapta çırpın. Dilerseniz süzme yoğurt kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz. Maydanoz ve dereotu ekleyip karıştırın.
- Mısır, bezelye ve kornişon turşuyu kaseye ekleyin.
- Soğuk makarnayı da salata kasesine ekleyin ve yoğurtlu sosla güzelce karıştırın.
- Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayıp son kez karıştırın.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak salatanızı hazırlayın. Makarnayı ezmemeye özen gösterin.
Salatayı servis etmeden önce 30 dakika buzdolabında soğutun. Bu sayede soslar ve malzemeler birbirine daha iyi nüfuz edecek salata daha lezzetli hale gelecektir.
Ekstra lezzet fikirleri:
- Salatanıza haşlanmış havuç, turşu, salam veya sosis de ekleyebilirsiniz.
- Sosunuza limon suyu veya hardal da ekleyebilirsiniz.
