İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir'in hastalıktan ari işletmelerdeki başarılarını vurgulayarak, "Büyükbaş hayvan sayısında Türkiye'de ikinci, küçükbaşta ise ilk sıradayız. Özellikle ari işletmelerde doğan buzağılara verilen destekler ile bu işletme sayılarının artırılması hedefleniyor" dedi. İzmir, Türkiye'nin tarım ve hayvancılıkta en önemli şehirlerinden biri olarak, sağlık ve verimlilik açısından büyük bir başarıya imza atıyor.
Hastalıktan Ari İşletmelerin Artırılması İçin Hedefler Belirlendi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2024-2028 yıllarını kapsayan Hastalıktan Ari İşletmelerin Sayısının Artırılması Eylem Planı çerçevesinde, hastalıktan ari işletme sayısının artırılması ve Türkiye'nin sağlıklı damızlık hayvan varlığının güçlendirilmesi hedefleniyor. Bu plan doğrultusunda, hayvancılık sektöründeki verimlilik artırılarak, damızlık büyükbaş hayvan ithalatının azaltılması ve sağlıklı gıda üretimi sağlanması amaçlanıyor.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir'in bu alanda öne çıktığını belirterek, "İzmir'de 800 binin üzerinde büyükbaş hayvan bulunuyor. Bu büyükbaş hayvanların önemli bir kısmı hastalıktan ari işletmelerde yetişiyor. İzmir, büyükbaş ari işletme sayısında Türkiye'de ikinci sırada yer alıyor" dedi.
Küçükbaşta Birinci, Büyükbaşta İkinci Sırada
İzmir, küçükbaş hayvancılıkta da büyük başarı sağladı. Şahin, "İzmir'de 67 büyükbaş, 2 küçükbaş ari işletmemiz bulunuyor. Küçükbaş ari işletmelerde ise İzmir, Türkiye'de birinci sırada yer alıyor. Bu işletmelerdeki 3 bin 200 hayvandan 2 bini sağmal durumda ve günlük 3 bin litre süt üretimimiz var" diye konuştu. İzmir'deki küçükbaş hayvancılığın gücüne de dikkat çeken Şahin, önümüzdeki dönemde küçük üreticileri de hastalıktan ari işletmeler kurmaya yönlendireceklerini ifade etti.
Ari İşletme Desteğiyle Hayvancılıkta Sürdürülebilirlik Sağlanacak
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hastalıktan ari işletmelerin desteklenmesine yönelik teşvikleri, üreticilerin daha sağlıklı ve verimli hayvancılık yapmalarını sağlıyor. İzmir'de, ari işletmelerde doğan buzağılara verilen desteklerin arttığını belirten Şahin, "Ari işletmelerde doğan buzağıya verilen destek, bir önceki döneme göre 4-5 kat daha fazla. Aile işletmelerine yönelik olarak, ari işletmelerde doğan buzağılara toplamda 10 bin lira civarında destek verilmektedir" dedi.
Ayrıca, dişi buzağılara sağlanan ilave desteklerin üreticilerin gelirlerini artıracağına dikkat çeken Şahin, bu desteğin küçük aile işletmelerini de kapsayacak şekilde yaygınlaştırılacağını söyledi.
Ari İşletme Olmayan Sütlerin Satışı Yasak
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, ari işletme belgesi olmayan işletmelerin sütlerinin sokaklarda veya marketlerde satılmasına izin verilmediğini belirtti. Çünkü bu sütlerin izlenebilirliği sağlanamadığı için halk sağlığını riske atabilir. Şahin, "Ari işletmelerde sürecin tamamı kontrolümüz altında. Bu da hem tüketici sağlığını korur hem de ülkemizin hayvancılık sektörünün sürdürülebilirliğini sağlar" dedi.
İzmir'deki Üreticilerden Ari İşletme Çağrısı
İzmir'in Tire ilçesinde 3 bin büyükbaş hayvan kapasiteli ari işletmeye sahip olan üretici Mehmet Doğan (65), üreticilerin çiftliklerini hastalıklardan ari hale getirmelerinin önemine dikkat çekti. Doğan, "Birçok üretici, kendi çiftliklerini hastalıktan ari hale getirmediği takdirde, sadece kendi gelirleri değil, ülke ekonomisi de ciddi kayıplar yaşayacaktır. Bu yüzden üreticilerin ari işletmelere geçmesi büyük önem taşıyor" dedi.
Ari işletmeciliğin 14 yıl önce işletmesinde başladığını vurgulayan Doğan, "Ari işletmeciliğe geçtikten sonra kaliteyi artırdık, dış pazarda da rekabet gücümüzü artırdık. Sağlıklı gıda üretimi, hem ülkemizin hem de dış piyasaların talep ettiği bir gerekliliktir" diye konuştu.
