SON MÜHÜR - BALAMİR YILDIZ/ Karşıyaka Belediyesi tarafından kente kazandırılan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), mutfak kültürünün gelişimine katkı sağlamak ve gastronomi alanında nitelikli profesyoneller yetiştirmek için örnek teşkil eden faaliyetler yürüttü.
Merkezdeki teorik ve uygulamalı eğitimler sayesinde gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenler için önemli bir destek sunuldu.
Eğitimlerin hepsine katıldı
Mutfağa olan ilgisiyle bilinen Gürol Erdoğan, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'ndeki eğitimlerin neredeyse tamamına katılarak, gastronomi yolculuğunu önemli başarılarla taçlandırdı.
Merkezde aldığı eğitimlerin ardından kendi işini kuran Erdoğan, Avrupa'nın en prestijli mutfak okullarından biri olan İtalya’daki ALMA-Scuola Internazionale di Cucina'dan hem kabul hem de yüzde 25 burs kazandı.
Vize işlemlerini tamamlayarak İtalya'ya giden Erdoğan, bir yıl boyunca hem teorik hem de pratik dersler alacak ve ardından stajını da burada yapacak.
“Tüm ekibimiz adına büyük bir gurur kaynağı”
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nin böyle önemli bir başarıya aracılık etmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim alan bir kursiyerimizin İtalya’daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması, tüm ekibimiz adına büyük bir gurur kaynağı oldu.
Kendisini tebrik ediyor, bundan sonraki yolculuğunda başarılar diliyorum. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda insanlara yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı.
Bu yolda daha nice başarı hikayelerine ev sahipliği yapmak için çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
“İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istiyorum”
Yıllarca kurumsal iletişim alanında çeşitli pozisyonlarda çalışan Gürol Erdoğan, “Sosyal medyada gördüğüm bir ilan sonrası yolum Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ile kesişti.
Sırayla bütün eğitim faaliyetlerine katıldım. İtalyan mutfağı reçetelerini bizzat yerinde öğrenebilmek için orada eğitim almak istedim.
Eğitim sürecinin ardından İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istiyorum. Bu merkez benim hayatımı değiştirdi.
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal başta olmak üzere; Merkez Sorumlusu Mine Hanım’a, Selin Şef’e ve bu yolculukta bana destek olan herkese çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.