Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde üretilen ve Türkiye’nin en lezzetli kavunları arasında yer alan Kırkağaç kavununun ilk hasadı gerçekleşti. Özellikle kış aylarında sofraları süsleyen bu özel kavunun hasadı, bu yıl yaz yağmurlarının etkisiyle bir ay gecikmeli başladı. Her yıl ağustos ortasında hasat edilen kavunlar, bu yıl eylül ayında tarlalardan toplandı. Yaklaşık 10 bin dekarlık alanda gerçekleştirilen üretim sonucunda 30 bin ton rekolte hedefleniyor. Kırkağaç kavunu, yalnızca iç pazarda değil, yurt dışına da ihraç edilerek geniş bir tüketici kitlesine ulaşıyor.
Kırkağaç Kavunu Depolarda Bekletilerek Kışa Hazırlanıyor
Kırkağaç’ta 50 yıldır kavun üretimi yapan çiftçi Alaattin Sarıaslan, hasat döneminin zorlu ancak verimli geçtiğini belirtti. Sarıaslan, "Yaklaşık 50 yıldır Kırkağaç’ta çiftçilikle uğraşıyorum. Kavun üretimi için elimden geleni yapıyorum. Bu yıl hasat biraz gecikti ama kavunlarımızı topladık. Topladığımız kavunları depolara taşıyarak kışa hazırlıyoruz. Kapalı ve muhafazalı alanlarda beklettiğimiz bu kavunları, kış aylarında tüketicilere sunuyoruz. Bu yöntem, çiftçilerimizin daha fazla kazanç elde etmesini sağlıyor. İnşallah bu yıl da hayırlı bir sezon olur" dedi.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Özarı: “Kavunlar Dayanıklı ve Lezzetli”
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı da bu yıl yaşanan gecikmeye rağmen hasadın verimli geçeceğini belirtti. Özarı, “Bu sene meşhur Kırkağaç kavunumuzun hasadı, yağışlar nedeniyle 15 Ağustos yerine eylül ayında başladı. Ancak kavunlarımız her zamanki gibi dayanıklı, lezzetli ve aromatik. 10 dekarlık bu tarladan başlayarak birçok çiftçimiz kavunlarını depolara taşımaya başladı. Kırkağaç kavununun en büyük özelliği uzun süre dayanabilmesi. Depolarda saklayarak kış aylarında satışa sunuyoruz” diye konuştu.
Kavunun Kış Aylarındaki Fiyatı Daha Yüksek
Kırkağaç kavunlarının kışın da tüketilebilmesi için depolarda saklandığını dile getiren Özarı, çiftçilerin bu yöntemi tercih ederek daha fazla gelir elde ettiğini vurguladı. “Şu an kavunlarımızı 6-7 TL'den satabiliyoruz, ancak depolarda muhafaza edilip kışın satıldığında fiyatı 15-16 TL’ye kadar çıkıyor. Bu yöntem zahmetli olsa da çiftçilerimiz için daha kârlı. Aynı zamanda tüketiciler de kış aylarında yaz meyvesi yeme imkânı buluyor. Kırkağaç kavunu, geleneksel benekli çeşidinin yanı sıra sarı dilimli ve yeşil dilimli çeşitleriyle de dikkat çekiyor. Bu yıl Kırkağaç Altınbaş kavunumuz 2 bin dekarlık alanda ekildi ve 6 bin ton rekolte bekliyoruz. Diğer çeşitlerle birlikte toplam rekoltemiz 30 bin ton olacak" dedi.
Kırkağaç Kavunu Hem İç Pazarda Hem de İhracatta Yoğun İlgi Görüyor
Kırkağaç kavunu, uzun dayanıklılığı sayesinde kış aylarında da tüketicilerin sofrasına ulaşırken, Türkiye’nin farklı şehirlerindeki restoranlar, marketler ve manavlarda geniş bir pazar buluyor. Ayrıca bu özel kavun, yurt dışına da ihraç edilerek hem Türkiye ekonomisine hem de Manisa’nın tarım sektörüne katkı sağlıyor. Kırkağaç kavununa olan ilginin her geçen yıl arttığını belirten çiftçiler, bu yılki rekoltenin hem iç pazarda hem de ihracatta başarılı olacağına inanıyor.
2024 Hasat Sezonu Bereketli Geçiyor
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, 2024 kavun hasat sezonunun herkes için bereketli geçmesini dileyerek, “Bu yılki hasadımızın verimli olmasını ümit ediyoruz. Tüm üreticilerimize bol kazanç, tüketicilerimize ise afiyetle yeme fırsatı diliyoruz. Kırkağaç kavunu, dayanıklılığı ve lezzeti ile sofralarda yerini almaya devam edecek” ifadelerini kullandı.
