Kafein, kakao ve kahve çekirdekleri gibi çeşitli bitkilerin tohumlarında ve yapraklarında doğal olarak bulunur ve enerji ile konsantrasyonu artırabilir. Günde dört fincana kadar kahve tüketmek genellikle güvenli kabul edilir. Ancak, kahveye alternatif olarak kafein içeren diğer besinler de mevcuttur. Ortalama bir kahve fincanında yaklaşık 95 miligram kafein bulunur ve çoğu yetişkin, Amerika İlaç ve Gıda Dairesi'ne göre, günde 400 miligrama kadar kafein tüketimini güvenli bir şekilde sürdürebilir.
Çikolata
Çikolata, kafein içeren kakao çekirdeklerinden yapıldığından, içeriği çikolatanın türüne göre değişir; kakao oranı ne kadar yüksekse, çikolatadaki kafein miktarı da o kadar fazladır. Bitter çikolata, yüksek kakao içeriği nedeniyle daha fazla kafein içerirken, sütlü çikolata daha az kafein içerir ve beyaz çikolata genellikle hiç kafein içermez çünkü kakao içermez.
Kafein
Kafeinsiz kahve adı sizi yanıltmasın; bu tür kahveler tamamen kafeinsiz değildir. Amerika Ulusal Kahve Derneği’ne göre, kafeinsiz kahve üreticileri kafeinin yüzde 97'sini ayırmalıdır, ancak bu kahve yine de az miktarda kafein içerir. Amerika Tarım Bakanlığı verilerine göre, 240 mililitrelik bir fincan kafeinsiz kahvede 2 ila 15 miligram arasında kafein bulunabilir.
Çay
Siyah çay ve yeşil çay da önemli kafein kaynaklarıdır. Bir fincan siyah çay yaklaşık 47 miligram, yeşil çay ise yaklaşık 28 miligram kafein içerebilir. Kafein miktarı çayın türüne ve demleme süresine bağlı olarak değişir.
Enerji barları
Hareket halindeyken kullanılan protein veya enerji barları genellikle yüksek karbonhidrat içerir ve kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve tatlandırıcılar gibi bileşenler barındırır. Ayrıca, bu barlar çeşitli miktarlarda kafein de içerebilir; kafein, barların içeriğine bağlı olarak çekilmiş kahve çekirdeklerinden, yeşil çay özünden veya kakaodan kaynaklanabilir.
Dondurma
Dondurmalar genellikle 5 miligramdan fazla kafein içermez çünkü süt, krema ve şeker gibi malzemeler, kafeinli bileşenlerin etkisini azaltır.
