Yemekhane ve temizlik sorunu giderek büyüdü
Işılay Saygın Güzel Sanatlar Lisesi, İzmir’in köklü okullarından biri olarak biliniyor. Pansiyonu, etkinlik salonları, spor salonu ve yemekhanesi ile eğitim dünyasında önemli bir yer tutan bu okulda, uzun süredir devam eden temizlik ve yemekhanedeki hijyen sorunları, son aylarda büyük bir halk sağlığı tehdidi haline geldi.
Eğitim Sen İzmir 5 Nolu Şube Başkanı ve Velider İzmir Şubesi yetkilileri, okulda yaşanan bu olumsuz durumları basın aracılığıyla duyurdu. İki sivil toplum kuruluşu temsilcileri, yemekhanenin bir yemek şirketine kiraya verilmesinin ardından yaşanan sağlıksız koşulları vurgulayarak, okulun yemekhanesinin artık sadece öğrencilerine değil, başka kurumlara da yemek ürettiğini belirttiler.
Yemekhane, amaç dışında kullanılıyor
Basın açıklamasında, okulun yemekhanesinin yıllardır kiraya verildiği ve bu durumun eğitim ortamını olumsuz etkilediği ifade edildi. "Okul, her türlü imkan ve personele sahip olduğu halde yemekhane ve mutfağını kendisi işletmeyip, yıllardır kiraya vermektedir" diyen Eğitim Sen İzmir 5 Nolu Şube yetkilileri, yemekhanenin Lezzet Ege Catering Gıda San. Tic. Ltd. Şti. isimli bir şirkete kiralandığını açıkladılar. Ancak yemekhanenin, okulun öğrencilerine yemek çıkarmak amacıyla değil, şirketin başka kurumlara da yemek satabilmesi için kullanıldığı belirtildi. Bu şirketin, Buca’daki birçok okula, kamu kurumlarına ve hatta Buca Emniyet Müdürlüğü'ne yemek sağladığı ifade edildi.
Yemekhanede yaşanan sorunların temeli, yıllardır devam eden şikayetlere dayandı. Şirketin çıkardığı yemeklerin kalitesizliği, hijyen eksiklikleri ve besin değerlerinin yetersizliği sık sık gündeme geldi. Ancak tüm bu olumsuzluklara rağmen, okul yönetimi ve şirket arasında yapılan sözleşme defalarca uzatılarak devam etti.
Hijyen sorunları halk sağlığını tehdit ediyor
Açıklamada, son zamanlarda yemekhanedeki sağlıksız koşulların ciddi boyutlara ulaştığına dikkat çekildi. Veliler ve öğrenciler tarafından yapılan yüzlerce şikayet, soruşturmalara neden oldu. Bu şikayetlerin arasında, yemekhanede hijyen eksikliklerinin yanı sıra, yemeklerin besin değerlerinin düşük olması ve sağlıksız koşullarda pişirilmesi de yer alıyordu.
Yapılan başvurular sonucunda Buca İlçe Tarım Müdürlüğü, 23 Eylül 2024 tarihinde okul yemekhanesini denetledi. Denetimde tespit edilen eksiklikler, şirkete bildirildi ve belirli bir süre içerisinde düzeltilmesi istendi. Ancak, 22 Kasım 2024 tarihinde yapılan ikinci denetimde, eksikliklerin hâlâ giderilmediği görüldü.
Bunun üzerine, yemekhanenin kapatılması kararı alındı ve bu karar, kaymakamlık aracılığıyla şirketten yemek alan diğer kurumlara bildirildi.
Bunun yanı sıra, yapılan şikayetler nedeniyle İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü de yemekhanede denetlemeler yaparak sağlıksız koşullar tespit etti. Okul müdürlüğü de, her ay düzenli olarak yapılan denetimlerde yemekhanede eksiklikler, hijyen eksiklikleri ve kalitesiz yiyecekler ile karşılaştı.
Yemekhanede kanalizasyon taştı
En korkunç gelişme ise yemekhanedeki kanalizasyon sorunu oldu. Denetimlerde çekilen fotoğraflar ve videolar, yemekhanedeki sağlıksız koşulları tüm çıplaklığıyla gözler önüne serdi. Yemekhanede kanalizasyonun taştığı ve taşan suların içerisinde yemeklerin yapıldığı, görüntülerle belgelenmişti. Taşan kanalizasyon suları, okul bahçesine kadar yayılmış ve ciddi sağlık sorunlarına yol açmıştı. Korkunç görüntülerin okul müdürü, ilçe milli eğitim müdürü ve kaymakamlık dahil olmak üzere tüm yetkililer tarafından bilindiği ifade edildi. Ancak, buna rağmen yemek şirketi yemekhaneyi işletmeye devam etti.
Acil müdahale talebi
Eğitim Sen İzmir 5 Nolu Şube ve Velider İzmir Şubesi temsilcileri, okul yönetimi ve ilgili yetkililere çağrıda bulunarak, öğrencilerin sağlığını tehlikeye atmadan bu sorunun çözülmesini talep ettiler. Açıklamalarında, “Bu günden tezi yok, öğrencilerimizin sağlıkları ile ilgili sorunlar yaşanmadan yemek şirketi ile yapılan sözleşme derhal feshedilmeli, öğrencilerin sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde hijyen şartlarından uzak bir ortamda yemek çıkaran şirket yetkilileri hakkında halk sağlığını tehdit edici ihmallerinden dolayı adli işlem başlatılmalıdır” dedi.
Ayrıca, Milli Eğitim Bakanlığı personeli olduğu halde, yemekhanenin kiraya verilmesi nedeniyle okuldan başka kurumlara gönderilen aşçılar ve diğer yemekhanedeki personelin tekrar okula dönmesi gerektiği vurgulandı. Okul yemekhanesinin sadece öğrencilerine yemek verecek şekilde yeniden düzenlenmesi talep edildi.
Yetkililere çağrı
Son olarak, Eğitim Sen ve Velider temsilcileri, İzmir Valisi ve İl Milli Eğitim Müdürü’ne seslenerek, “Öğrencilerimize bu sağlıksız koşullarda hazırlanan yemeklerin yedirilmesini durdurun. Yıllardır bu sağlıksız koşullarda hazırlanan, öğrencilerimizin sağlıklarını hiçe sayan, yaşananların devamına göz yuman yetkililer hakkında gerekli soruşturmanın yapılması ve cezaların verilmesini istiyoruz. Bu konunun takipçisi olacağız” dediler.
