Tavada börek yapmak, fırınla uğraşmadan hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif olmasıyla öne çıkar. İşte tavada börek yapmanın adımları:
TAVA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler:
4-5 adet yufka
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
100 gram peynir
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı soda
1 çay kaşığı pul biber, tuz
1 tutam tane karabiber
Yapılışı:
Yarım yufkayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın.
Aynı kaseye yumurta, ufalanmış peynir, maydanoz, süt ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Kullanacağınız tavayı yağlayın ve kısık ateşte ısıtın. Sonrasında bir tane yufkayı tavaya iyice yayın.
Hazırlamış olduğumuz harcı tavadaki yufkanın üzerine yayarak koyun.
Yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını üste gelecek şekilde katlayın.
Ayrı bir kapta soda ve yumurtayı çırpıp tavadaki yufkanın üzerine dökün.
5 dakika sonra böreği ters çevirip pişirmeye devam edin. İki tarafı da pişince böreğimiz hazır. Afiyet olsun...
Tavada börek yapmanın pratik yolunu deneyerek, sevdiklerinize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Ayrıca bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde de rahatlıkla tercih edilebilir. Denemek isteyen herkes için kolaylıkla uygulanabilir bir tarif olmasıyla da dikkat çeker. Keyifli atıştırmalıklar!
