VELİ USLU/SON MÜHÜR-
Türkiye'nin Zeytincilik Vizyonu
Geçmişi ve bugünü değerlendirerek geleceğe dair kararlar alınıyor. Türkiye, 1963 yılında üye olduğu Uluslararası Zeytin Konseyi'nden 1988'de ayrılmıştı. Ancak, sektörün gelişimi için önemli kararlar bu platformda alındı ve Türkiye yeniden üyeliğini kazandı. Zeytinyağı Konseyi Başkanı Tan "Çok değerli firmalarımızın teknolojilerin sergilendiği bir panayır değil; Burada sektörün yol haritasının çizildiği, bugünü dünü ve geleceğin değerlendirildiği, ön görülerin yapıldığı çok değerli bir buluşma platformudur. Bu platformda o kadar önemli kararlar alındı ki, Türkiye 1963 yılında üye olduğu Uluslararası zeytin konseyinden 1988 yılında ayrılmıştı. Tekrar üyeliği konusunda da bu platformda o zamanki tarımcılılıkla ilgili yapılan çalışmalarla yeniden üyelik gerçekleşti. Burada Türk zeytinciliğinin vizyonu çiziliyor. Gelecek öngörüleri yapılıyor." ifadelerini kullandı.
Türkiye'nin Zeytincilikte Dünya Liderliğine Giden Yolu
Zeytinyağı, Türkiye'de 11 yıl önceye göre çok daha fazla konuşuluyor. Dr. Mustafa Tan konuşmasında "O zamanlar bir hedef koymuştuk. Bu hedef anavatanı Anadolu'da zeytin ağacını tekrar onurlu koltuğuna oturtmaktı ve ilk aşamada zeytinyağda üretim bakımından dünyada 2'nciliği sağlamaktır. Bu fuar bizim konseyimizin çalışma esaslarında amaçları doğrultusunda en önemli odak noktalarından bir tanesi. Sektör bileşenleri ile birlikte küslüklerde oldu. Burada barışıldı ve yeni dostluklar filizlendi." diye konuştu.
Sofralık Zeytinde Dünya Birincisi
Dr.Mustafa Tan "Anadolu'da zeytin ağacını tekrar onurlu koltuğuna oturtmaktı. Bu hedefleri koyduk ve Türkiye emin adımlarla geçtiğimiz 2022 -2023 yılında 421 bin ton zeytin zeytin yağı üreterek dünya ikinciliğine sofralık zeytinde de dünya birinciliğine yükseldi. İnanın bu fuarın çok büyük etkisi var. Sizlerin çok büyük etkisi var." şeklinde açıklamalarda bulundu.
11. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknoloji Fuarına online biletinizi oluşturarak katılabilirsiniz. Fuar ziyaretçilerinin akademisyenler ve gazeteciler, tadım uzmanları ve araştırmacılar, gastronomi dünyasının tanınmış yüzleri ve sektörün önde gelen isimleriyle bir araya geleceği sahnede, zeytin ve zeytinyağına dair merak edilenler konuşulacak.
