Un kurabiyesi, çayın yanında keyifle tüketilen, ağızda dağılan dokusuyla bilinen klasik bir lezzettir. Hem kolay hazırlanabilir olması hem de malzemelerinin her evde bulunabilirliği nedeniyle sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
UN KURABİYESİNİN TARİFİ VE MALZEMELERİ
Malzemeler
200 gr tereyağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
4~5 bardak un
Üzeri için
1 çay bardağı pudra şekeri
Un Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
Tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek yoğurun.
Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın.
Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Servis yapın.
Un kurabiyeleriniz servise hazır! Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu tarif, profesyonel şeflerin uyguladığı yöntemlerle hazırlanmış olup, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilecek bir lezzet sunar.
