Nerdeyse 5000 yıldır kullanıldığı bilinen zencefil, birçok sağlık sorununa faydası olan mucize bir besin adeta. Özellikle soğuk algınlığı, boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklarda en sık başvurulan besinlerden biri olan zencefilin, hazımsızlığın giderilmesi ve adet ağrısının azaltılmasında da etkili olduğu biliniyor.
Mideyi rahatlatıyor
Öte yandan her besinini olduğu gibi zencefilin de fazla tüketilmemesi gerekiyor. Bu nedenle günde 2 gramdan fazla kullanmamaya özen gösterilmeli. Ayrıca konik rahatsızlığı olanlar ve ilaç kullananlar hekim kontrolünde tüketmeli. Zencefilin, hazımsızlığa ve mide şişkinliklerine yardımcı olduğunu biliniyor. Mide bulantısına karşı etkili olan zencefilin ishali önlediği de biliniyor.
Bağışıklığı güçlendiriyor
Zencefil, bağırsaklardaki düz kasları rahatlatıp, yiyeceklerin bağırsaklar boyunca hareket etmesini sağlayarak kabızlığı önlüyor. Zencefilin LDL kolesterolü düşürücü özelliğinin yanında nefes darlığına da olumlu etkileri var.
Çorbalarda da kullanılabilir
Bağışıklık sistemini güçlendiren zencefilin ağrı kesici özelliği olduğu da belirtilmiş. Genellikle limon eşliğinde soğuk kış günlerinde tüketilen toz zencefil çayı, bağışıklığın desteklenmesine faydalı. Sebze ve et yemeklerinde baharat olarak kullanılan toz zencefil çorbalara da eklenebilir
