Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmayı kendiniz yapmaya ne dersiniz? Hem daha sağlıklı hem daha lezzetli dondurmalar hazırlamak mümkün.
Evde Dondurma Yapmanın Faydaları:
Daha sağlıklı: Marketlerde satılan dondurmalarda katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcılar bulunabilir. Evde dondurma yaparken ise dilediğiniz malzemeleri kullanarak daha sağlıklı ve doğal bir lezzet elde edebilirsiniz.
Daha lezzetli: Ev yapımı dondurmalar, marketlerde satılan dondurmalara göre daha taze ve yoğundur. Ayrıca, kendi damak zevkinize göre farklı tatlar ve aromalar ekleyebilirsiniz.
Daha ekonomik: Evde dondurma yapmak, marketlerden satın almaktan daha ekonomiktir. Özellikle de dondurma yapımında kullanacağınız malzemeleri toplu olarak satın alırsanız, daha da tasarruf edebilirsiniz.
Evde Dondurma Yapmanın Püf Noktaları:
Malzemelerin taze olması çok önemlidir. Özellikle süt ve krema gibi malzemelerin taze olması, dondurmanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Dondurma karışımını iyice soğutmanız gerekir. Dondurma karışımını buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra dondurma makinesine koyun.
Dondurma karışımını ara ara karıştırmanız gerekir. Dondurma makinesindeyken dondurma karışımını ara ara karıştırmak, dondurmanızın pürüzsüz ve kremalı bir kıvam almasını sağlayacaktır.
Dondurmayı servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin. Bu sayede dondurmanız daha sert ve lezzetli olacaktır.
En Kolay Ev Yapımı Dondurma Tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Süt, krema, toz şeker ve vanilyayı bir tencerede karıştırın.
Orta ateşte, karışım kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan karışımı dondurma makinesine koyun ve talimatlara göre dondurun.
Dondurma hazır olduktan sonra, servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun!
