SON MÜHÜR - OSMAN GÜNDEN/ Bornova Belediyesi, fırın denetimlerine devam ediyor. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerde, Pınarbaşı ve Işıkkent bölgelerinde toplamda 16 fırının üretim koşulları, ruhsat durumları ve gramajları incelendi.
İşletmelere gerekli cezalar uygulandı
Kurallara uymayan işletmelere gerekli cezaların uygulandığı denetimlerde, hijyen ihlalleri ise Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirildi.
Bir ayı aşkın süredir devam eden denetimler sonrası, başta hijyen koşulları olmak üzere birçok alanda belirgin bir iyileşme gözlemlendi.
Başkan Ömer Eşki, denetimlerin süreceğini ve halkın sağlıklı gıdalara erişiminin öncelikli hedef olduklarını vurguladı.
"Önemli bir kısmın hijyen kurallarına uymuş olduğunu gördük”
Denetimlerin ardından açıklama yapan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, “Gıda mühendisimiz, ruhsat ve zabıta müdürümüz eşliğinde, bu sabahki denetimlerimizi tamamladık.
Işıkkent ve Pınarbaşı’nda 16 işletmeyi denetledik. Birkaç tanesinde hijyen problemleri vardı ama önemli bir kısmın hijyen kurallarına uymuş olduğunu gördük.
Hatta bazıları gerçekten nazar boncuğu takılacak derecede güzel ve temiz. Amacımız, halkın sofralarına sağlıklı ekmeğin ulaşmasını sağlamak.
Denetimlerimiz tekrar edecek; aynı işletmelere birden fazla kez giderek sürekliliği sağlayacağız” diye konuştu.
