Çeşme Belediyesi, Çeşme’nin geleneksel değerlerini yaşatmak ve bölgenin kültürel mirasını geleceğe taşımak amacıyla 27-28 Ekim tarihlerinde 10. Germiyan Festivali'ni düzenledi. Festival, yöreye özgü lezzetlerin ve kültürel etkinliklerin yer aldığı zengin bir program sundu. İlk gün, ziyaretçilere katmer, civci yemi, sütlü bulgur ve kopanist peynir gibi özgün lezzetlerin tarifleri ustalar tarafından düzenlenen atölyelerde tanıtıldı. Festival, Eski Un Değirmeni'nden başlayıp Çukuriçi’nde tamamlanan kortej yürüyüşü, Kadın Efeler Zeybek Gösterisi, taş duvar boyama, geleneksel ekmek yapımı ve zeytin işleme atölyeleri ile devam etti. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu'nun konseri de ilk günün sonunda büyük ilgi gördü.
Atölyelerle devam etti
Festivalin ikinci günü ise ekşi maya ekmeği, karakılçık ekmeği, ekmek dolması ve soğuk sabun yapımı gibi atölyelerle devam etti. Germiyan Köy Tiyatrosu gösterisi, ziyaretçilerin kültürel mirası daha yakından tanımasına olanak sağladı. 10. Germiyan Ekmek Festivali kapsamındaki Geleneksel Ekmek Yarışması, büyük ilgiyle karşılandı. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, ödül töreninde yarışmanın birincisi Habibe Erdoğan’a ödül takdim etti ve dereceye girenleri tebrik etti.
"Geçmişten bugüne uzanan bu değerleri birlikte yaşatacağız"
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalde yaptığı konuşmada“Çeşme’nin köklü tarihini, eşsiz lezzetlerini ve zengin kültürel mirasını hep birlikte yaşamak, bu değerlerimizi gelecek nesillerimize aktarmak adına bu güzel festivalimizde buluştuk. Germiyan, yalnızca lezzetleri ile değil; tarih kokan sokakları, sımsıcak insanları ve geçmişten bugüne taşıdığı değerleri ile çok kıymetli. Festivalimizde, Germiyan’ın zenginliklerini deneyimleyecek, yöremize has tatları usta ellerin rehberliğinde keşfedecek, geçmişten bugüne uzanan bu değerleri birlikte yaşatacağız.” dedi.
"Değerlerimize sahip çıkıyor ve halkımıza ulaştırıyoruz"
Başkan Lal Denizli, Çeşme'nin tanıtımında kırsal bölgelerin de yer bulmasına önem verdiklerini belirterek, “Kültürümüzü anlatmak, tanıtmak ve Çeşme'nin bilinen yüzleriyle değil; aksine saklı kalmış yüzlerini de gelecek kuşaklara aktarabilmek için çalışıyoruz” dedi. Çeşme tarımının önemine değinen Başkan Lal Denizli, Germiyan’ın zeytin, zeytinyağı, bamya ve ekşi maya ekmeği gibi yerel ürünlerle öne çıktığını vurguladı. Başkan Lal Denizli, “Yerel üretimle toprağımıza, emeğimize, mirasımıza sahip çıkmak hem yerel değerlerimize hem de sürdürülebilir bir geleceğe yatırım yapmaktır. Biz de bu mirası gelecek nesillere taşımak, yerel değerlerimizi tanıtmak ve üreticimizi, tarımımızı desteklemek için Çeşme Belediyesi olarak var gücümüzle çalışıyoruz. Özellikle Germiyan zeytini, zeytinyağı, bamyası ve Germiyan ekşi maya ekmeği gibi Germiyan’ımızın mikrokliması ile ortaya çıkan yöresel değerlerimize sahip çıkıyor ve halkımıza ulaştırıyoruz.” dedi.
Festival, iki gün boyunca söyleşiler, atölyeler, tiyatro ve konser etkinlikleri ile dopdolu geçti ve ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
