Ünlü Ton balığı markasında cıva bulundu
Ünlü ton balık üreticisi Interfood Lebensmittelgrosshandel GmbH, ürünlerinde tespit edilen cıva nedeniyle acil geri çağırma kararı aldı. Cıvanın sağlık üzerindeki olumsuz etkileri ve ürünlerin geri çekilme süreci tüketiciler arasında endişe yarattı.
Almanya merkezli ton balık üreticisi Interfood Lebensmittelgrosshandel GmbH, bir ton balığı üretim serisinde 'cıva' tespit edildiğini belirterek ürünlerini toplama çağrısı yaptı. Müşterilere "kesinlikle yemeyin" uyarısında bulunan firmanın ton balıkları çok sayıda gurbetçi Türk tarafından da tüketiliyor.
Hatalı üretim ve sağlığa zararlı ürünler nedeniyle geri toplama kararlarına bir yenisi eklendi.
Almanya merkezli üretim yapan ton balığı tedarikçisi Interfood Lebensmittelgrosshandel GmbH, son kullanma tarihi 05.02.2024 olan 100 gramlık paketlerdeki ton balıklarının geri çağrıldığını duyurdu.
Ürünün kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini söyleyen yetkililer, söz konusu cıva nedeniyle ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini belirtti.
TÜRKLERİN YOĞUN YAŞADIĞI BÖLGELERDE ÇOK SATILIYOR
Salatalardan birçok yemeğe kadar kullanılan ton balığı, Almanya'da özellikle Türklerin yoğun yaşadığı Kreuzberg bölgesinde çok sayıda markette bulunuyor.
Bu nedenle uyarıda bulunan yetkililer, yaptıkları ikaz metnini Türkçe olarak da yayınladı.
Geri çağrılan ürünün bilgileri ise şu şekilde;
Ürün adı: BILLA GENUSSWELT TONNO A PINNE GIALLE AFFUMICATO
Ürün birimi: 100 gr
Son kullanma tarihi: 05/02/2024
Cıvanın Vücuda Zararları ve Etkileri
Cıva, çok küçük miktarlarda bile büyük etkilere sahip olan bir sinir sistemi toksinidir. Merkezi sinir sistemini ve böbrek sistemini doğrudan etkiler. Gelişim bozukluklarına, hareket ve beyin işlevi bozukluklarına neden olabilir. Cıvanın solunması, kimyasal akciğer iltihabına ve doku hasarına yol açabilir, sürekli maruz kalma durumunda ölümcül olabilir. Anorganik cıva tuzları özellikle böbrekler ve merkezi sinir sistemine zarar verir. Metil cıva, mikrotübül oluşumunu engeller ve nöronlardaki protein sentezini bozar. Hücre zarı fonksiyonlarını değiştirir ve DNA sentezini bozar, sonuç olarak sinir sistemine ciddi zarar verir. Metalik cıva buharına yüksek dozda kısa süreli maruz kalma, akciğer hasarı, bulantı, kusma, ishal, kalp hızında artış, kan basıncında artış, deride kızarıklık, ve göz tahrişi gibi belirtilere neden olabilir.
