TSE'nin fırınlarda ekmek satışına yönelik getirdiği yeni düzenlemeler dikkat çekti. Bu düzenlemeye göre, ekmeklerin üzerinde fırının adı, üretim yeri, üretim tarihi, kullanılan un türü ve son kullanma tarihi gibi bilgilerin yer alması zorunlu olacak.
Ekmek satışında yeni dönem
Türk Standartları Enstitüsü (TSE), fırınlardaki ekmek satışına yönelik yeni bir düzenleme getirdi. Bu yeni standartlar doğrultusunda, ekmeğin düzgün kabarması, iyi pişmesi ve yanmamış olması gerekecek. Ekmeğin üzerinde fırının adı, üretim yeri, üretim tarihi, kullanılan unun adı ve son kullanma tarihi gibi bilgilerin bulunması zorunlu olacak. Ayrıca, ekmeklerin elle temasını önlemek için ya kağıda sarılması ya da poşete konulması gerekecek.
Fırıncılar kararı olumsuz karşıladı
Ekmeğe getirilen yeni düzenlemelere tüketicilerin tepkisi olumlu oldu. Kararlar, fırıncılar tarafından ise tepkiyle karşılandı. Sıcak satış yaptıklarını, ekmeği akşama kadar bekletmediklerini söyleyen fırıncılar, etiket düzenlemesinin de ekstra maliyet getireceğini belirtti.
