SON MÜHÜR - ATAKAN BAŞPEHLİVAN / Yapılan açıklamada, söz konusu kararın ekonomik koşullar çerçevesinde zorunlu bir adım olduğu vurgulandı. Belediye, ayrıca çalışanların ücretli izinlerinin iptal edilmesinin, et ve süt üreticileri ile piyasaya olan borçların ödenebilmesi için yoğun çaba harcandığını belirtti.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası ve Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde çalışan işçilerin 60 gün süreyle ücretsiz izne çıkarılmasına yönelik yönetim kurulu kararı aldı. Açıklamada, bu kararın ekonomik zorluklar ve şirketin mali durumu göz önünde bulundurularak alındığı ifade edildi. "Şirket olarak aldığımız kararlarda kamu kaynaklarının etkin ve verimli kullanılmasını sağlamak amacıyla çok kıymetli İzmirlilere sunduğumuz hizmetlerin sürekli ve güvenilir olmasını temin etmek için çalışmalarımıza devam edeceğiz." denilen açıklamada, kararın ne kadar zor bir süreç olduğunun altı çizildi.
Fabrikalardaki durum: Hijyen ve fiziki koşullar uygun
100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası ve Ödemiş Et Entegre Tesisi’ndeki üretim koşullarının, özellikle hijyen ve teknik altyapı açısından yerinde olduğuna dair İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekiplerin yaptığı denetimlerin raporlarına da yer verildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, bu tesislerin fiziki, teknik ve hijyen koşullarının uygun olduğu, buna dair resmi kontrol raporlarının bulunduğu ifade edilerek, halk sağlığını tehdit eden bir üretimin yapıldığına dair iddiaların gerçeği yansıtmadığı belirtildi.
Özellikle 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’na ilişkin açıklamada, tesisin açılışından önceki tüm kontrol süreçlerinin doğru bir şekilde yapıldığı kaydedildi. 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nın 27 Ekim 2023’te faaliyete geçmeden önce, 04 Nisan 2023 tarihinde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetim neticesinde hijyen ve üretim koşullarının uygun olduğuna dair bir rapor alındığı ifade edildi.
Süt işleme kapasitesindeki sorunlar ve çözüm çabaları
Açıklamada, 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nın günlük işleme kapasitesinin başlangıçta 100 ton olarak planlandığı, ancak fabrikadaki fiziki ve teknik yetersizlikler sebebiyle şu an günlük işleme kapasitesinin yalnızca ortalama 10 ton civarında kaldığı belirtildi. Bu eksikliklerin giderilmesi için çalışmaların başlatıldığı vurgulandı. Ayrıca, İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı şirket, kapasite artışı için gerekli adımları atacaklarını duyurdu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nden yapılan açıklamada, 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nda üretilen "İzmirli" markalı ürünlerin ihracatının yapılmadığı ifade edilerek, sadece 8 Haziran 2023 tarihinde bir fuar kapsamında yurt dışına yapılan küçük bir peynir ihracatına değinildi. Bu ihracatın toplam tutarının 469,36 dolar olduğu belirtilirken, güncel kur üzerinden 16.723 TL olduğu kaydedildi.
Ödemiş Et Entegre Tesisi: Mezbaha ve işleme tesisi durumu
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin açıklamasında, Ödemiş Et Entegre Tesisi’nin de yer aldığı belirtilerek, tesisin mülkiyetinin İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne ait olduğu ancak 26 Mayıs 2021’de alınan meclis kararıyla 5 yıl süreyle İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından İztarım Şirketi’ne devredildiği ifade edildi. Tesisin iki katlı yapısının alt katının mezbaha, üst katının ise ileri işlem tesisi olarak kullanıldığı bilgisi verildi.
Mezbaha kısmının 27 Eylül 2017 tarihinde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından verilen İşletme Onay Belgesi ile faaliyet gösterdiği, ileri işlem tesisinin ise 28 Aralık 2021’de yine İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından onaylandığı kaydedildi. Ayrıca, Ödemiş İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan 13 Ekim 2023 tarihli denetimle, tesisin fiziki, teknik ve hijyen koşullarının uygun olduğuna dair resmi kontrol raporu verildiği belirtildi. Belediye, bu tesisin de halk sağlığını tehdit eden bir üretime neden olduğu yönündeki iddiaların doğru olmadığını bir kez daha vurguladı.
Borcun ödenmesi için çalışmalar başladı
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin açıklamasında, özellikle et ve süt üreticilerine olan borçların ödenmesi için gerekli mali adımların atıldığı ifade edildi. "01.04.2024 tarihinden itibaren et ve süt üreticilerimiz ile piyasaya olan borçlarımızı mali olanaklarımız ölçüsünde ödemeye çalışarak şirketimize yönelik oluşmaya başlayan güven kaybını yeniden tesis etmeye azami ölçüde dikkat etmekteyiz." denildi.
Açıklamada, belediyenin kamu kaynaklarının verimli bir şekilde kullanılmasına yönelik çabalarının süreceği ve yaşanan zorlukların, şirketin mali yapısında yaşanan problemlerle birlikte değerlendirilmesi gerektiği vurgulandı.
Açıklamanın tamamı şu şekilde:
“İZTARIM Eğitim Kurumları Danışmanlık Tarımsal Üretim Marketçilik Satış Pazarlama Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne bağlı 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası ile Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde istihdam edilen personelin 60 gün süreyle ücretsiz izine çıkarılmasına yönelik yönetim kurulu kararımız sonrasında yapılan bazı gerçek dışı yorum ve iddialarla ilgili açıklama yapma ihtiyacı doğmuştur.
100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası hakkında:
Şirketimiz bünyesinde bulunan 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nda 11.01.2023 tarihinde Vergi Usul Kanunu’nun 127’nci maddesi çerçevesinde yoklama işlemi yapılarak fabrikamız resmiyet kazanmış, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekiplerce yapılan denetim neticesinde hijyen ve üretim koşullarının uygun olduğu belirtilmiş ve şirketimiz adına 04.04.2023 tarihinde İşletme Onay Belgesi verilmiştir.
Söz konusu belgenin alındığı tarihten fabrikamızın açılışının yapıldığı 27 Ekim 2023 tarihine kadar deneme üretimi yapılmış, 09.11.2023 tarihinde UHT süt, 15.11.2023 tarihinde lor peyniri, 16.11.2023 tarihinde pastörize süt, 04.01.2024 tarihinde tereyağı, 10.02.2024 tarihinde salamura tulum peyniri ve 13.02.2024 tarihinde yoğurt ürünleri raflarda yerini almıştır.
Fabrikamız üretim faaliyetlerini açıldığı tarihten itibaren ruhsatsız bir şekilde yürütmekteyken İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın talimatı ile ruhsatlandırma çalışmalarına başlanmış, fabrikamızın fiziki ve teknik altyapısındaki eksikliler giderilerek 23 Ağustos 2024 tarihinde Yapı Kullanma İzin Belgesi, 9 Eylül 2024 tarihinde Tehlikeli Madde Faaliyet Belgesi alınmış, yangın merdivenleri, hidrant sistemleri ve yangın kapılarının kurulumları tamamlanmış, 2024/634 sayılı İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclisi kararıyla geçiş yolu izin belgesi alındıktan sonra ise 1. Sınıf GSM başvurusu yapılmış ve 10 Ekim 2024 tarihinde 1 yıl süreyle deneme izni alınmıştır.
Süt işleme fabrikamız ile ilgili olarak Bayındır İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne bağlı ekiplerce 08.10.2024 tarihinde yapılan denetim neticesinde, tesisimizde herhangi bir teknik ve hijyenik aksaklığa rastlanılmadığına dair resmi kontrol raporu düzenlenmiştir. Dolayısıyla halk sağlığını tehdit eden bir üretimin yapıldığına yönelik iddia gerçeği yansıtmamaktadır.
100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikamız her ne kadar günlük 100 ton süt işleme kapasitesine göre kurulumu planlanmış olsa da Ege Bölgesi Sanayi Odası tarafından düzenlenen 12.01.2024 tarih 2024/070 sayılı kapasite raporuna göre yıllık 25.807.594 litre süt işleme kapasitesine sahiptir. İlgi rapora göre günlük işleme alınabilecek süt miktarı (25.807.594/300) 86.025 litre olup (91,05 ton) üretim kapasitesinin çok büyük bir bölümü UHT süt üretimi ile pastörize şişe cam süt üretiminden oluşmaktadır. Bununla birlikte, fabrikamızın faaliyete geçtiği 04.04.2023 tarihinden günümüze kadar günlük işleme aldığı süt miktarı fabrikamızın fiziki ve teknik yetersizlikleri sebebiyle ortalama 10 ton civarındadır. Fabrikamızdaki fiziki ve teknik yetersizliklerin giderilmesine yönelik çalışmalara başlanmıştır. Kısa süre içerisinde söz konusu problemlerin giderilmesi planlanmaktadır.
100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikamızda “İzmirli” markasıyla üretimi yapılan ürünlerimizin ihracatı yapılmamaktadır. 8 Haziran 2023 tarihinde fason olarak üretimini yaptırdığımız ve yurtdışındaki bir fuarda tanıtımının yapılması amacıyla gerçekleştirilen peynir ihracatımız mevcut olup, gerçekleştirdiğimiz ihracat tutarı 469,36 USD’dir. Güncel kur ile gerçekleştirilen ihracatın Türk Lirası cinsinden değeri 16.723 TL’dir.
Ödemiş Et Entegre Tesisi hakkında:
Şirketimiz bünyesinde bulunan ve mülkiyeti İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ait olan Ödemiş Et Entegre Tesisi, 26.05.2021 tarih ve 575 sayılı meclis kararıyla şirketimize 5 (beş) yıl süreliğine intifa hakkı ayni sermaye olarak devredilmiştir. 2 kattan oluşan tesisimizin alt katı mezbaha olarak üst katı ise ileri işlem tesisi olarak kullanılmakta olup mezbaha kısmı ile ilgili İşletme Onay Belgesi 27.09.2017 tarihinde, tesisimizin ikinci katında bulunan ileri işlem tesisi ile ilgili İşletme Onay Belgesi ise 28.12.2021 tarihinde İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından şirketimiz adına verilmiştir. İleri işlem tesisimiz ile ilgili olarak Ödemiş İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı ekiplerce 13.10.2023 tarihinde yapılan denetim neticesinde, tesisimizin fiziki, teknik ve hijyen koşullarına uygun olduğuna yönelik resmi kontrol raporu hazırlanmıştır. Dolayısıyla halk sağlığını tehdit eden bir üretimin yapıldığına yönelik iddia gerçeği yansıtmamaktadır.
Güven kaybını yeniden tesis edeceğiz
İzmir Büyükşehir Belediyesinin Süt Kuzusu projesi kapsamında yaptığı alımlar 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun İstisnalar başlıklı 3’üncü maddesinin “a” bendi kapsamında Tire Süt Kooperatifi’nden gerçekleştirilmekte olup istisna kapsamında İztarım Anonim Şirketi’nden ürün alınması yasal mevzuata uygun değildir.
İZTARIM Eğitim Kurumları Danışmanlık Tarımsal Üretim Marketçilik Satış Pazarlama Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi olarak, 01.04.2024 tarihinden itibaren et ve süt üreticilerimiz ile piyasaya olan borçlarımızı mali olanaklarımız ölçüsünde ödemeye çalışarak şirketimize yönelik oluşmaya başlayan güven kaybını yeniden tesis etmeye azami ölçüde dikkat etmekteyiz. Dolayısıyla yönetim kurulu kararı ile 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikamız ile Ödemiş Et Entegre Tesisinde çalışan personelimizin 60 gün süreyle ücretsiz izne çıkarılmasının, gerek ülkemizin içerisinde bulunduğu ekonomik kriz gerekse şirketimizin mali yapısında yaşanan problemler birlikte değerlendirildiğinde zaruri bir karar olduğu anlaşılacaktır. Dolayısıyla şirket olarak aldığımız kararlarda kamu kaynaklarının etkin ve verimli kullanılmasını ve çok kıymetli İzmirlilere sunduğumuz hizmetlerin sürekli ve güvenilir olmasını sağlamak amacıyla tüm gücümüzle çalışmaya devam edeceğimizin bilinmesini isteriz.”
