Aydın’ın Söke ilçesinde, halk sağlığını korumak amacıyla riske dayalı gıda işletmelerine yönelik denetimler aralıksız olarak devam ediyor. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde, il genelinde gıda satış ve toplu tüketim yerleri ile üretim yerlerinde denetimler gerçekleştirilmeye devam ediyor. Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle halk sağlığını tehdit edebilecek gıda güvenliği risklerine karşı sahaya inerek, işletmeleri denetledi.
Denetimlerin Hedefi: Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartları
Denetimlerin temel amacı, halk sağlığını tehdit edebilecek gıda güvenliği risklerinin önüne geçmek ve gıda işletmelerinin yasal düzenlemelere uygun bir şekilde faaliyet göstermelerini sağlamak olarak belirlendi. Bu kapsamda yapılan denetimlerde, gıda hijyen şartları, gıda saklama koşulları ve üretim süreçleri titizlikle kontrol edildi. Ekipler, işletmelerdeki hijyen eksikliklerini ve saklama koşullarındaki uygunsuzlukları belirleyerek, gerekli uyarıları yaptı.
İşletmelerin Yasal Düzenlemelere Uygunluğu Kontrol Edildi
Yapılan denetimlerde, gıda işletmelerinin yasal düzenlemelere uygunluğunun da kontrolü sağlandı. Gıda üretim süreçlerinde hijyenik olmayan şartlarda yapılan üretimler, işletmelerin faaliyetlerini riske atabilecek unsurlar arasında yer alıyor
