Trabzon kuymağı, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu sonucunda 2 Ekim'de coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Bu nedenle düzenlenen programda Vali Aziz Yıldırım, kuymağın yüzyıllardır yapıldığını belirterek emeği geçenlere teşekkür etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ise Trabzon'un gastronomi alanında öne çıktığını ve yöresel ürünlerin coğrafi işaretle tescillendiğini ifade ederek kuymağın şehre ait olduğunu vurguladı.
Türkiye'nin Coğrafi İşaret Tescilinde Önemli İlerlemeler Kaydedildi
Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü (WIPO) Geçiş Ülkeleri ve Gelişmiş Ülkeler Bölümü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan, Türkiye'nin coğrafi işaret tescili konusunda önemli ilerlemeler kaydettiğini belirterek, toplamda 1200'ün üzerinde tescil yapıldığını ve Avrupa Komisyonu'nda 28 tescil bulunduğunu ifade etti. Asan, Trabzon kuymağıyla ilgili belge töreninin de büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Asan, şu ifadeleri kullandı:
"Tescilden sonra bölgeye, ile, ülkemize daha fazla ekonomik katkı sağlanması için çeşitli projeler geliştirmek çok önemli. Trabzon'da başlattığımız projeye ilave olarak bir de coğrafi işaretin tanıtımıyla ilgili bir proje başlattık. Önümüzdeki aylarda bu projeye aktif olarak başlıyoruz. Avrupa Komisyonu'nda tescil yapmak önemli, 28 tane şu anda tescil oldu. Şimdi burada yapılan benzer etkinlikleri Avrupa şehirlerinde yapmak önemli. Türkiye'nin, Türkiye'den dışarı çıkarak bu tür etkinlikleri Avrupa başkentlerinde yapması gerekiyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Trabzon'un coğrafi işaret tescilli 13 ürünü olduğunu belirterek, bunlar arasında telkari, hasır, Akçaabat köftesi, Hamsiköy sütlacı, Sürmene bıçağı ve Trabzon kuymağının yer aldığını aktardı. Tonya tereyağı için Avrupa Birliği'ne başvuruda bulunduklarını ve süreci takip edeceklerini ifade etti. Durak, Türkiye'nin coğrafi işaretler açısından dünya genelinde ikinci sırada bulunduğunu ve Avrupa'da en fazla tescile sahip ülke olduğunu vurguladı. Ayrıca, Arsin Foşa fındığı, Sürmene bıçağı ve telkari gibi ürünlerin Avrupa'da tescil edilmesi için çalışmalar yürütüldüğünü söyledi. Törenin ardından Trabzon kuymağı için tescil belgesi Vali Yıldırım'a teslim edildi ve ürün katılımcılara ikram edildi.
