İzmir’in Urla ilçesinde bu yıl düzenlenen Türkiye Pizza Şampiyonası, pizzaseverleri bir araya getirdi. Etkinlik alanında gerçekleştirilen organizasyona Türkiye’nin dört bir yanından 32 yetenekli pizza şefi katıldı. Şampiyonada, şefler kendi özgün tarifleriyle hazırladıkları pizzaları hem jüriye hem de izleyicilere sundu.
Kaliteli Şefler, Lezzetli Pizzalar
Etkinliğin organizatörü Şahin Çiftçi, şampiyonanın amacının Türkiye’deki kaliteli şeflerin yeteneklerini dünyaya tanıtmak olduğunu belirtti. Çiftçi, “Bu tür organizasyonlarla Türkiye’nin pizza kültürünü ve şeflerimizin yeteneklerini ön plana çıkarmayı hedefliyoruz. Jüri, pizzaların sunumu ve lezzeti üzerinden puanlama yapacak” dedi.
Yarışmacılardan Öne Çıkan İsimler
Yarışmaya katılan şeflerden Serkan Danacı, pizza yapmanın kendisi için bir tutku olduğunu vurguladı. Danacı, “Tüm süreçleri kendim hazırladım. Dana kaburga etini 8 saat taş fırında pişirip hazırladım. Pizza üzerinde fesleğen ve sarımsaklı sos kullanarak özgün bir tat elde ettim” şeklinde konuştu. Danacı’nın tarifi, jüri tarafından büyük beğeni topladı.
Bir diğer yarışmacı Haluk Çeliker, mühendis olmasına rağmen gastronomiye duyduğu ilgi nedeniyle pizza yapmaya başladığını söyledi. Çeliker, “İki yıldır pizza yapıyorum ve bu şampiyonada yer almak benim için çok değerli” dedi.
İtalyan Şef ile Eşsiz Gösteri
Etkinlikte ayrıca ünlü İtalyan şef Umberto Napolitano, pizza hamuru ile gerçekleştirdiği gösteri ile izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Napolitano, pizza yapımındaki teknikleri ve hamurun nasıl yoğrulması gerektiğini anlattı. Bu tür etkinliklerin, gastronomi alanında bilgi ve tecrübe paylaşımına katkı sağladığı ifade edildi.
