Teknik olarak, bir fındık, sert bir kabuğa sahip kuru bir meyvedir ve bir tohumu içerir. Öte yandan, kajular aslında tohumdur. Meraklandınız mı? Daha fazlasını öğrenmek ve her gün kaju yemeye başlarsanız ne olacağını keşfetmek için okumaya devam edin.
Doymuş Yağ Alımınızı Artırırsınız
Bu, kajuların sağlık açısından kötü bir üne sahip olmasının en büyük nedenidir. Kajular yüzde 20 doymuş yağ içerir, bu da FDA'nın fındıkların kalp sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi olabileceğine dair iddiasını geçersiz kılar. Ancak, bu hikayenin göründüğünden daha fazlası vardır.
Evet, kajuların önemli miktarda doymuş yağ içerdiği doğrudur. Bunu inkar etmek mümkün değildir. Ve yüksek miktarlarda doymuş yağın vücut için zararlı olduğu da inkar edilemez. Ancak, tüm doymuş yağlar aynı değildir. American Journal of Clinical Nutrition'da yayımlanan 2017 tarihli bir çalışma, kajulardaki doymuş yağın üçte birinin stearik asit olduğunu gösteriyor.,
Bu, kolesterol üzerinde pek etkisi olmayan bir yağ asididir, bu da bu durumu daha az net bir hale getirir. Teknik olarak diğer fındıklardan daha yüksek yağ seviyelerine sahip olmalarına rağmen, stearik asit faktörünü göz önünde bulundurmak, kajuları kalp sağlığı açısından diğer fındıklara benzer hale getirir.
Kalp Krizi veya İnme Geçirme Olasılığınızı Azaltabilirsiniz
Kajular, vücudunuz için harika olan birçok besin maddesi içerir. Magnezyum açısından zengindirler, bu da düşük kan akışı nedeniyle meydana gelen iskemik kalp hastalığı riskini azaltabilir.
İNME RİSKİNİ AZALTIR
Magnezyum ayrıca kalbinizin düzenli olarak atmasını sağlar ve eksikliği kalp çarpıntılarına neden olabilir. Aynı magnezyum, hemorajik inme riskini de azaltmaya yardımcı olabilir.
Birçok çalışma, kaju gibi fındıkların düzenli tüketiminin kalp krizi, kardiyovasküler hastalık ve ani kalp olaylarından kaynaklanan ani ölüm riskini yüzde 30-50 oranında azaltabileceğini göstermiştir.
