Benim için çok özel bir isimden bahsedeceğim. Lokantacıların Efendisi, Pastacıların Kralı, Gazinocuların Yoldaşı... Efsane Başkan... İyi esnaf, dost Aykut Yenice...
Yıllarca Lokantacıların, gazinocuların başkanlığını yapmış federasyon başkanlığına kadar yükselmiş. Esnafının sorunlarına çözüm önerileri getirmiş. Ülkesi için siyasetten uzak kalmamış her alanda esnafın sesi olmaya çalışmış bir dostum. Bu mesleğe başlayalı 29 yıl olmuş. İlk tanıdığım isimlerden... Onunla çok anım var. İzmir Fuarı’nda kurduğu lezzet şöleni unutulmaz. O dönemde bazıları Ak Parti’li bir isim CHP'li belediyenin fuarına nasıl alınır diye çatlak sesler çıkmıştı ama kulakları tıkamış hizmetin en iyisini sunmuştu. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın en güzel köşesi olmuştu bir kaç sene... Başkan değişince devam etmedi. Bu sene de o köşe bomboş kaldı... Keşke...
UNUTULMAZ FESTİVAL...
Yine KültürPark’ta bu kez pastacılarla mükemmel bir festivale imza atmıştı. Rekor kırıldı. Dünyanın en büyük pastası yapıldı. 200 bin yumurta, 2 ton un, şeker, krema 1500 aşçı hünerli elleriyle muhteşem bir pasta yaptı. Dünyanın en uzun pastasının tadına doyulmadı. Pasta değil sanat eseriydi adeta... Üç gün süren Türkiye'nin dört bir yanından pastacıların ve tatlıseverlerin geldiği PastArt Festivali hala hafızalarda... Yenildi, içildi, öğrenildi, eğlenildi. Daha ne olsun ki?
ÖRNEK ESNAF...
Sonra başkanlığı bıraktı İYİ Parti’de kısa bir süre daha siyasete devam etti. Esnafın sorunları ile boğuşurken sağlığının bozulduğu zamanlar oldu. Başkanlığı bıraktıktan sonra siyaseten de koptu. İşinin başına tam olarak geçti. Dedesi ve babasından aldığı güç ve öğrendiği lezzet sırları ile çorbanın en lezzetlisini sunmaya devam etti. Doğduğu yere Kemeraltı’na döndü. Örnek esnaf oldu. Dededen, babadan öğrendiklerini uygulamaya devam etti. Ondan daha güzel kelle paça çorbası yapan yok... Ayak Paça, İşkembe, Tuzlama, Mercimek, Tavuk Suyu... Hepsinden tatmak mı istediniz Karışık... Kelleyi bir de onda yemek lazım... Kız kardeşi Yasemin Tombul ve oğlu İsmet Can da yanında... Gelenekten geleceğe sunuluyor. Oğlu İsmet Can 4. kuşak olarak göreve hazır. Babasını örnek alıyor. Siyasette de sesini duyurmaya başladı.
YENİ ŞUBE...
Dün Lezzet durağı Hisarönü’nde Egemenlik binasının hemen yanında yeni şubesini açtı. Ne kadar sevildiğinin göstergesiydi açılış... Esnaf teşkilatının tüm başkanları yanındaydı. Farklı partilerden milletvekilleri, şehrin kanaat önderleri, gazeteci dostları yalnız bırakmadı Yenice’nin yeni mekanını... İsmet Usta’nın nesilden nesile aktarılan lezzet mirasını dostları bir kez daha tattı. Hemen hemen tüm partililerin temsilcileri vardı. Ne mutlu Yenice ailesine bu kadar seven dostunun olması... Bu dönemde yeni bir mekan açmak kolay değil. Bol bereketli günler diliyorum. Esnafın Babası Yalçın Ata, Konak’ın Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, İzmir’in vekilleri Musa Çam, Tacettin Bayır, Aytun Çıray, Tuğrul Yemişçi, Bedri Serter, Egekoop Başkanı Hüseyin Aslan, Efsaneler Halil Tataş, Hamza Hamzaoğlu, Cemil Şeboy, Olgun Atila, Huriye Serter, Konak İlçe Başkanı Ozan Ali İlgazi açılış kurdelesini birlikte dualar eşliğinde kestiler...
İŞÇİLER DE ÇORBA PEŞİNDE...
Herkes çorbasının peşine düşmüş. Egemenlik binasında DİSK temsilcileri ve işçiler eylemdeydi. Maaş yetmiyor istekleri var. Evde çorba kazanı kaynasın istiyorlar. Yan tarafta da İzmir’in kanaat önderleri açılışta İsmet Usta’nın çorbasının tadına bakıyorlar. Eylem aralarında işçiler buraya çorba içmeye gelecek artık. Çaldıkları düdükler açılışa farklı bir renk katıyor.
MUHTEŞEM FİLME YAKIŞIR GALA...
25 Ekim Cuma günü gerçek bir hikayeye dayanan, gerçeküstü bir mücadeleyi anlatan BKM yapımı "Bir Cumhuriyet Şarkısı" filmi vizyona giriyor. Bu filmin fragmanını izlediğimde tüylerim diken diken olmuştu. Ben de hayli tüylüyüm biliyorsunuz bir an kaktüs gibi oldum. Muhteşem oyunculuk, farklı bir Cumhuriyet filmi... Salih Bademci Ahmed Adnan Saygun olmuş. Ertan Saban farklı bir Atatürk... Melis Sezen Saygun'un eşi Mediha Hanım, Birce Akalay Nimed Vahid, Okan Yalabık Osman Zeki Üngör, Ahmet Rıfat Şungar Münir Hayri Egeli, Şifanur Gül Nükhet, Mehmet Özgür Süleyman rolünde... Yönetmen Yağız Alp Akaydın... Vizyondan hemen önce gala tabii ki Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi'nde olacak... Türkiye İş Bankası sponsor olmuş.Bu arada İstanbul gezimde 100.yıl müzesini gezdim. Anılarım canlandı. İş Bankası her zaman hayatımıza değer katmış. Bir Cumhuriyet Şarkısı için geri sayım başladı. "Yokları sayanlar hiçbir mücadeleden galip çıkamazlar" İyi seyirler...
AÇIN RADYONUZUN SESİNİ...
Radyo Ege basın sponsorluğunda dört farklı etkinlik var.
DİJİTAL WEEK İZMİR...
18-19 Ekim İstinyePark Teras İstinye Art “teknolojinin neresindeyiz?” sorusuna cevap arayacak paneller, söyleşiler ve gösterilere sahne olacak. Yapay zekanın gücünü keşfedeceğiz. Yerinizi ayırtın. Genel Yayın Yönetmenimiz Ertan Sayı da basında dijitalleşmeyi anlatacak...
BAŞKOMSER NEVZAT İZMİR’DE...
Goethe Institut İzmir davetiyle Ahmet Ümit, 28 Ekim'de İstinye Art’da okuyucularıyla buluşacak. Son kitabı Yırtıcı Kuşlar Zamanı ile satış rekorları kıran Ümit ile güzel bir söyleşi gerçekleşecek. Kayıp Tanrılar Ülkesi kitabından bir bölümü de okuyacağı ücretsiz etkinlikte, Başkomser Nevzat’ı yakından tanıyacağız...
YELKEN DÜNYASININ BAŞKENTİ FOÇA...
Yelken yarışı keyfi Foça’da... 28 Ekim-2 Kasım tarihleri arasında ILCA 1. Ayak yarışlarına ev sahipliği yapacak. MW PHOKAIA BEACH RESORT sporcuları ağırlayacak Foça Yelken dünyasının başkenti olacak... Spor, adrenalin, eğlence bir arada... Yerinizi ayırın.
CEMİYET GAZİNOSU GELİYOR...
Cem Belevi ile geçmişe yolculuğa hazır mısın? 70’ler gazino kültürü... Komedyen sunucu, dansçılar, solist ve assolist... Bu ilginç deneyim için Swiss Otel 27 Ekim’de sizi bekliyor olacak... Ayrıntıları ve Radyo Ege’nin Kraliçesi Eylem Aslan’ın Belevi ile muhteşem röportajın perde arkasını Perşembe günü yazacağım. Cemiyet Gazinosu’nda ne gibi sürprizler var? Gazino kültürü nasıldı? İzmir Fuarı ve gazinolar... İlginç kostümler... CEM BELEVİ ETEK GİYECEK Mİ? Zeki Müren'de bizi görecek mi? Perşembeye kadar gülümsemeye devam...
Radyo Ege’de Mustafa Sandal söylüyor. İKİ TAS ÇORBA...
“Bir küçük ev vardı tepesinde, eteğinde
Tahta bir masa vardı bahçesinde, üzerinde
İki tas çorba vardı sıcak sıcak içmesende
Kız inanki vallah ben yaşardım hep seninle
Ne bilen, ne gören, ne duyan
Duysa da farketmez inan
Ha bir an, ha ömür
Sürse de böyle
Ne bilen, ne gören, ne duyan
Duysa da farketmez inan
Ha bir an, ha ömür
Geçse de böyle, böyle
Gözlerini kapat ve sen düşün
Benim yerime o dağları
Nasılsa yolu yoktu hayalimde
Bir nehir akar, hiç durmazdı”
DAİMA GÜLÜMSE... UNUTMA...
